Geschichte
Wir alle lieben Burger, aber manchmal möchte man etwas anderes als das klassische Patty aus Rindfleisch. Hier kommt der perfekte Veggie-Burger ins Spiel! Mit Zwiebeln und Gorgonzola auf dem Grill wird dieser Burger zu einem wahren Genuss. Der Geschmack des Gorgonzolas und die Süße der Zwiebeln ergänzen sich perfekt und machen diesen Burger zu einem wahren Highlight für jeden Grillabend.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- 50 g Gorgonzola
- 1 vegetarisches Burger-Brötchen
- 1 Tomate
- 1 Salatblatt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gorgonzola | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Burger-Brötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salatblatt | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.
- Burger-Brötchen halbieren und auf dem Grill oder in der Pfanne toasten.
- Tomate in Scheiben schneiden.
- Salatblatt waschen und trocknen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Die Gorgonzola-Würfel zu den Zwiebeln geben und schmelzen lassen.
- Die untere Hälfte des Burger-Brötchens mit Salatblatt belegen, dann die Tomatenscheiben und die Gorgonzola-Zwiebel-Mischung darauf verteilen.
- Die obere Hälfte des Burger-Brötchens daraufsetzen und den Burger servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Zwiebel | 1 mittelgroß | 44 | 0,1 g | 10,4 g | 1,2 g |
| Gorgonzola | 50 g | 171 | 14,1 g | 1,2 g | 10,4 g |
| Burger-Brötchen | 1 Stück | 120 | 2,5 g | 21,5 g | 3,8 g |
| Tomate | 1 mittelgroß | 22 | 0,2 g | 4,8 g | 1,1 g |
| Salatblatt | 1 Stück | 1 | 0 g | 0,2 g | 0,1 g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 14 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | – | 478 | 30,9 g | 37,1 g | 16,6 g |
Um gesünder zu leben, ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben und regelmäßig Sport zu treiben. Eine gute Ergänzung können hochwertige Nahrungsergänzungsmittel wie Omega-3-FS-Fischöl und Kapseln für Protein und Creatin sein, die du bei Jomblo.de findest.
Drink Empfehlung
Dieser Burger passt wunderbar zu einem guten Rotwein. Wir empfehlen den komplexen und fruchtigen 2018er "Merlot" von Königliche Wein- und Sekt-Manufaktur.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Zwiebel | 10 |
| Gorgonzola | 0 |
| Burger-Brötchen | 85 |
| Tomate | 15 |
| Salatblatt | 0 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich den Gorgonzola durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, du kannst zum Beispiel auch Feta oder Ziegenkäse verwenden.
2. Kann ich den Burger auch ohne Zwiebeln machen?
Ja, du kannst die Zwiebeln einfach weglassen, aber der Burger wird dann nicht ganz so lecker.
3. Kann ich den Burger auch auf dem Herd machen?
Ja, du kannst ihn auch in der Pfanne braten, aber auf dem Grill bekommt er einen viel besseren Geschmack.
4. Kann ich den Burger auch vegan machen?
Ja, du kannst den Gorgonzola durch veganen Käse ersetzen und ein veganes Burger-Brötchen verwenden.
5. Wie viele Kalorien hat der Burger?
Der Burger hat ungefähr 478 Kalorien.
6. Wie lange dauert es, den Burger zu machen?
Es dauert ungefähr 20-30 Minuten, den Burger zu machen.
7. Welche Snacks passen zum Burger?
Du kannst zum Beispiel Süßkartoffel-Pommes oder einen gemischten Salat dazu servieren.
8. Welche Nahrungsergänzungsmittel können mir helfen, meine Fitnessziele zu erreichen?
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