Von Hühnchen und Spinat zur Pizza – ein genialer Geschmacksexplosion!
Geschichte
Pizza ist ein Klassiker in der italienischen Küche und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Doch was passiert, wenn wir der Pizza eine persönliche Note geben und sie mit unserem Lieblingshühnchen und Spinat belegen? Wir können eine Geschmacksexplosion erwarten, die uns umhauen wird!
Zutaten (für eine Person)
- Pizzateig (1/4 Teigballen)
- Tomatensauce (3 Esslöffel)
- Mozzarella (60g)
- Hühnchenbrust (1 kleine)
- Spinat (1 Handvoll)
- Knoblauch (1 Zehe)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Hühnchenbrust | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Spinat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomatensauce legen.
- Das Hühnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Spinat waschen und grob hacken.
- Die Knoblauchzehe schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Hühnchen, den Spinat und den Knoblauch auf der Pizza verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Menge pro Portion | Kalorien | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Protein (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 1/4 Teigballen | 161 | 0,9 | 33,3 | 4,5 |
| Tomatensauce | 3 EL | 22 | 0,4 | 4,5 | 0,8 |
| Mozzarella | 60g | 150 | 10 | 1,3 | 13 |
| Hühnchenbrust | 1 kleine Brust | 165 | 3,6 | 0 | 31 |
| Spinat | 1 Handvoll | 7 | 0,1 | 1,1 | 0,9 |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 0 | 1 | 0,2 |
| Olivenöl | 1 EL | 119 | 13,5 | 0 | 0 |
| Gesamt | 628 | 28,5 | 41,2 | 50,4 |
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Drink Empfehlung
Zu dieser leckeren Pizza passt ein kräftiger Rotwein. Wir empfehlen einen italienischen Bardolino oder einen Chianti. Diese Weine kannst du auf jomblo.de bestellen.
Bewertung auf dem Glykämisch Index in einer Tabelle
| Zutaten | Glykämischer Index |
|---|---|
| Pizzateig | 58 |
| Tomatensauce | 35 |
| Mozzarella | 0 |
| Hühnchenbrust | 0 |
| Spinat | 15 |
| Knoblauch | 0 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich die Hühnchenbrust durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst das Hühnchen durch Tofu oder gegrilltes Gemüse ersetzen.
2. Kann ich die Tomatensauce durch eine andere Sauce ersetzen?
Ja, du kannst die Tomatensauce durch Pesto oder eine weiße Sauce ersetzen.
3. Wie lange muss ich die Pizza im Ofen backen?
Du solltest die Pizza bei 220 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen.
4. Kann ich die Pizza auch auf dem Grill backen?
Ja, du kannst die Pizza auf dem Grill backen. Achte darauf, dass der Grill heiß genug ist, damit die Pizza gleichmäßig gebacken wird.
5. Kann ich die Pizza einfrieren?
Ja, du kannst die Pizza einfrieren. Achte darauf, dass die Pizza vollständig abgekühlt ist, bevor du sie einfrierst und verpacke sie luftdicht.
6. Wie kann ich die Pizza noch gesünder machen?
Du kannst die Pizza noch gesünder machen, indem du den Teig aus Vollkornmehl herstellst und mehr Gemüse hinzufügst.
7. Welche Snacks passen zu dieser Pizza?
Zu dieser Pizza passen perfekt Snacks wie Oliven, gegrilltes Gemüse oder Antipasti.
8. Kann ich die Pizza auch ohne Käse machen?
Ja, du kannst die Pizza auch ohne Käse machen. Ersetze den Käse einfach durch mehr Gemüse oder Tofu.
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