Vom Grill auf den Teller: Der ultimative Guacamole Ranch Turkey Burger
Geschichte
Der Guacamole Ranch Turkey Burger ist ein klassischer Burger mit einem mexikanischen Twist. Der Burger besteht aus saftigem Putenfleisch, das mit cremiger Guacamole und würziger Ranch-Sauce belegt wird. Dieses Gericht ist ein Muss für alle Burger-Liebhaber, die auf der Suche nach etwas Neuem sind.
Zutaten (für eine Person)
- 150 g Putenfleisch
- 1 Burgerbrötchen
- 1/2 reife Avocado
- 2 EL saure Sahne
- 1 TL Ranch-Gewürzmischung
- 1/2 Tomate
- 1/4 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Putenfleisch | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Avocado | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Saure Sahne | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Ranch-Gewürzmischung | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Das Putenfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Grill vorheizen und das Putenfleisch auf dem Grill von jeder Seite 5-7 Minuten grillen.
- Während das Putenfleisch brät, die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Textur entsteht.
- Die saure Sahne und die Ranch-Gewürzmischung zur Avocado geben und vermischen.
- Die Tomate und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Das Burgerbrötchen halbieren und auf dem Grill kurz anrösten.
- Das gegrillte Putenfleisch auf die untere Hälfte des Burgerbrötchens legen.
- Die Guacamole-Ranch-Sauce auf das Putenfleisch geben.
- Die Tomate und die Zwiebel auf die Sauce legen.
- Die obere Hälfte des Burgerbrötchens auflegen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Putenfleisch | 150 g | 183 kcal | 0 g | 4 g | 36 g |
| Burgerbrötchen | 1 Stück | 120 kcal | 23 g | 2 g | 4 g |
| Avocado | 1/2 | 120 kcal | 6 g | 10 g | 1 g |
| Saure Sahne | 2 EL | 60 kcal | 2 g | 6 g | 1 g |
| Tomate | 1/2 | 10 kcal | 2 g | 0 g | 0 g |
| Zwiebel | 1/4 | 10 kcal | 2 g | 0 g | 0 g |
| Summe | 503 kcal | 33 g | 22 g | 42 g |
Um gesünder zu leben, empfehle ich, eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung. Ergänzend dazu können Omega-3-Fettsäuren und Kapseln zur Nahrungsergänzung verwendet werden, die bei Jomblo erhältlich sind.
Drink Empfehlung
Dieser Burger passt perfekt zu einem Glas Rotwein, wie beispielsweise diesem hier von Jomblo.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Burgerbrötchen | 85 |
| Avocado | 15 |
| Saure Sahne | 45 |
| Tomate | 15 |
| Zwiebel | 10 |
FAQ mit Antworten
- Ist Putenfleisch gesünder als Rindfleisch?
Ja, Putenfleisch ist fettärmer und enthält weniger Kalorien als Rindfleisch. - Ist die Guacamole-Ranch-Sauce vegan?
Nein, die Sauce enthält saure Sahne, die aus Milchprodukten hergestellt wird. - Kann ich den Burger auch ohne Sauce machen?
Ja, der Burger schmeckt auch ohne Sauce lecker. - Wie lange muss ich den Burger grillen?
Das Putenfleisch sollte von jeder Seite 5-7 Minuten gegrillt werden. - Was ist Ranch-Gewürzmischung?
Ranch-Gewürzmischung ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, die oft zur Herstellung von Salatdressings verwendet wird. - Ist Ketchup eine gute Alternative zur Ranch-Sauce?
Ja, Ketchup passt auch gut zu diesem Burger. - Kann ich anstelle des Burgerbrötchens auch eine glutenfreie Alternative verwenden?
Ja, es gibt viele glutenfreie Burgerbrötchen auf dem Markt, die verwendet werden können. - Kann ich den Burger mit Protein-Pulver ergänzen?
Ja, Protein-Pulver wie dieses hier von Jomblo können eine gute Ergänzung sein, um den Proteinanteil des Burgers zu erhöhen.
Snackempfehlung
Für einen süßen Snack empfehle ich diese leckeren Frühstücksspeisen und Milchprodukte von Jomblo.