Geschichte
Wer kennt ihn nicht, den berühmten Big Mac von McDonald’s? Ein Klassiker unter den Fast-Food-Gerichten. Aber hast du schon einmal darüber nachgedacht, dass es auch gesündere Alternativen gibt, die mindestens genauso lecker sind? Der Greek Burger mit Feta und Tzatziki ist eine davon! Dieser Burger ermöglicht es dir, dich gesund und dennoch köstlich zu ernähren. Mach dich bereit, deinen Geschmackssinn zu verführen und Vergiss den Big Mac, hier kommt der Greek Burger!
Zutaten (für eine Person)(Stichpunkte mit Größe)
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1/4 Zwiebel
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- Prise Salz und Pfeffer
- 1 Brötchen
- 1 Scheibe Tomate
- 1/4 Salatblatt
- 1/4 Gurke
- 1 Scheibe Feta
- 1 EL Tzatziki
Zutatenverträglichkeit(-stabelle)
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauchpulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Paprikapulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Kreuzkümmel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Brötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salatblatt | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gurke | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Feta | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Tzatziki | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Hackfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebel fein hacken und hinzufügen.
- Knoblauchpulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut mischen.
- Das Hackfleisch zu einem Burger formen und in einer heißen Pfanne braten.
- Das Brötchen aufschneiden und die Tomatenscheibe, das Salatblatt und die Gurkenscheibe auf die untere Hälfte legen.
- Den Burger auf das Gemüse legen und die Fetascheibe darauflegen.
- Den Tzatziki darauf verteilen.
- Die obere Hälfte des Brötchens daraufsetzen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Eiweiß(g) | Kohlenhydrate(g) | Fett(g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | 150g | 308 | 23,3 | 0 | 23,8 |
| Zwiebel | 1/4 | 8 | 0,2 | 1,8 | 0,1 |
| Knoblauchpulver | 1/4 TL | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1/4 TL | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kreuzkümmel | 1/4 TL | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Salz | Prise | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | Prise | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Brötchen | 1 | 122 | 4,2 | 24,6 | 1,3 |
| Tomate | 1 Scheibe | 5 | 0,2 | 1 | 0,1 |
| Salatblatt | 1/4 | 0 | 0 | 0,1 | 0 |
| Gurke | 1/4 | 4 | 0,2 | 0,6 | 0,1 |
| Feta | 1 Scheibe | 60 | 3,6 | 0,6 | 5 |
| Tzatziki | 1 EL | 26 | 0,6 | 1,2 | 2,2 |
| Gesamt | 533 | 32,3 | 29,9 | 32,7 |
Um gesünder zu leben, solltest du deine Ernährung in Balance halten und regelmäßig Sport treiben. Auch Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln können dabei helfen. Schau doch mal hier vorbei: „https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/“ und „https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/“
Drink Empfehlung
Ein guter Rotwein ist die perfekte Ergänzung für diesen Burger. Prost! Nutze diesen Link für unsere Auswahl an Rotweinen: “Rotwein”
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Rinderhackfleisch | 0 |
| Zwiebel | 10 |
| Knoblauchpulver | 0 |
| Paprikapulver | 0 |
| Kreuzkümmel | 0 |
| Salz | 0 |
| Pfeffer | 0 |
| Brötchen | 85 |
| Tomate | 15 |
| Salatblatt | 0 |
| Gurke | 15 |
| Feta | 0 |
| Tzatziki | 40 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich den Greek Burger auch vegetarisch machen?
Ja, einfach das Rinderhackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen.
2. Ist Tzatziki vegan?
Nein, Tzatziki enthält normalerweise Milchprodukte wie Joghurt oder Quark.
3. Wie kann ich den Burger vegan machen?
Ersetze das Rinderhackfleisch durch eine vegetarische Alternative und den Feta durch veganen Käse.
4. Wie viele Kalorien hat der Greek Burger?
Der Burger hat insgesamt 533 Kalorien.
5. Kann ich den Burger auch ohne Sauce essen?
Ja, du kannst den Burger auch ohne Tzatziki genießen.
6. Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten.
7. Welche Nährstoffe sind im Burger enthalten?
Der Burger enthält hauptsächlich Eiweiß und Fett.
8. Kann ich den Burger auch als Snack essen?
Ja, der Greek Burger eignet sich auch als Snack. Wenn du noch weitere Snackideen brauchst, schau doch mal hier vorbei: Snacks.