Truthahn Rezept
Geschichte
Die Tradition, Truthahn zu essen, geht bis ins 16. Jahrhundert in Europa zurück. In den USA ist es besonders beliebt am Thanksgiving-Tag. Es gibt viele Möglichkeiten, Truthahn zuzubereiten, aber heute werde ich euch ein köstliches Rezept für gebratenen Truthahn vorstellen.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Truthahn (ca. 6 kg)
- 200 g Butter
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Truthahn | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Butter | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitronen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Truthahn gründlich waschen und trocken tupfen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Die Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen.
- Den Truthahn von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Truthahn mit der geschmolzenen Butter einreiben.
- Die gehackten Knoblauchzehen auf dem Truthahn verteilen.
- Den Truthahn mit Zitronensaft beträufeln.
- Den Truthahn in eine Bratform legen und mit Aluminiumfolie abdecken.
- Den Truthahn im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 4 Stunden braten. Dabei alle 30 Minuten mit dem Bratensaft übergießen.
- Die letzten 30 Minuten die Aluminiumfolie entfernen, damit der Truthahn schön knusprig wird.
- Den Truthahn aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Nährwerttabelle
Einzelne Zutaten
| Zutat | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Truthahn | 1 kg | 250 kcal |
| Butter | 100 g | 740 kcal |
| Knoblauch | 1 Zehe | 5 kcal |
| Zitronen | 1 Stück | 17 kcal |
| Salz | 1 TL | 0 kcal |
| Pfeffer | 1 TL | 6 kcal |
Gesamt
| Nährstoff | Menge pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 1018 kcal |
| Fett | 84 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Eiweiß | 65 g |
Um gesünder zu leben, empfehle ich die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren. Ihr könnt hochwertiges Omega-3-Fischöl hier finden. Außerdem könnt ihr auch Kapseln zur Unterstützung eures Fitness- und Sportprogramms hier bestellen.
Drink Empfehlung
Zu diesem köstlichen Truthahnrezept empfehle ich einen guten Rotwein. Der kräftige Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem saftigen Truthahn.
Bewertung auf dem Glykämischen Index
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Truthahn | 0 |
| Butter | 0 |
| Knoblauch | 0 |
| Zitronen | 25 |
| Salz | 0 |
| Pfeffer | 0 |
FAQ
-
Ist Truthahn eine gute Proteinquelle?
Ja, Truthahn ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Es enthält etwa 25 g Protein pro 100 g. -
Enthält Butter Laktose?
Ja, Butter enthält geringe Mengen an Laktose. Wenn du laktoseintolerant bist, solltest du stattdessen vegane Margarine verwenden. -
Kann ich den Truthahn auch grillen?
Ja, du kannst den Truthahn auch auf dem Grill zubereiten. Achte darauf, dass er gleichmäßig gegart wird. -
Kann ich den Truthahn am Vortag vorbereiten?
Ja, du kannst den Truthahn am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Er kann dann am nächsten Tag einfach aufgewärmt werden. -
Wo kann ich hochwertiges Creatin kaufen?
Du kannst hochwertiges Creatin hier kaufen. Es ist eine beliebte Ergänzung für Sportler und Fitnessbegeisterte. -
Ist Truthahn eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren?
Nein, Truthahn enthält nur geringe Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Es ist besser, Omega-3-Fischöl als Ergänzung einzunehmen. -
Kann ich den Truthahn auch frittieren?
Ja, du kannst den Truthahn auch frittieren. Beachte jedoch die Sicherheitsvorkehrungen und folge den Anweisungen für das Frittieren von Geflügel. -
Wo kann ich hochwertiges Protein/Eiweiß kaufen?
Hochwertiges Protein/Eiweiß kannst du hier kaufen. Es ist eine wichtige Nahrungsquelle für den Muskelaufbau und die Erholung nach dem Training.
Snackempfehlung
Zu einem leckeren Truthahn-Mahl passt perfekt ein kleiner Snack. Probiere doch mal unsere köstlichen Snacks. Sie sind lecker und sorgen für zusätzlichen Genuss.
Guten Appetit!