Geschichte
Pasta ist bekannt dafür, dass sie in der italienischen Küche eine wichtige Rolle spielt. Tagliatelle, ein flaches Bandnudeltyp, ist nur eines von vielen Beispielen. Kombinieren wir das mit Kirschtomaten und Basilikum-Pesto, erhalten wir eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch gesund ist.
Zutaten (für eine Person)
- 200 g Tagliatelle
- 250 g Kirschtomaten
- 2 EL Basilikum-Pesto
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zutatenverträglichkeit
Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
---|---|---|---|---|
Tagliatelle | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Kirschtomaten | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Basilikum-Pesto | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Tagliatelle in das kochende Wasser geben und für 10-12 Minuten kochen lassen, bis sie al dente sind.
- Währenddessen Kirschtomaten halbieren und Knoblauchzehen hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. 1 Minute lang rühren.
- Kirschtomaten in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Basilikum-Pesto in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten gut vermischen.
- Abgegossene Tagliatelle in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Fertig! Servieren Sie die Tagliatelle mit Kirschtomaten und Basilikum-Pesto auf einem Teller und genießen Sie.
Nährwerttabelle
Zutat | Menge | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
---|---|---|---|---|---|
Tagliatelle | 200 g | 720 | 25 g | 141 g | 3 g |
Kirschtomaten | 250 g | 54 | 2 g | 10 g | 1 g |
Basilikum-Pesto | 2 EL | 106 | 3 g | 2 g | 10 g |
Olivenöl | 1 EL | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
Knoblauch | 2 Zehen | 8 | 0 g | 2 g | 0 g |
Gesamt | ** | 1008** | 30 g | 155 g | 28 g |
Wenn Sie Ihren Körper gesund halten möchten, empfehlen wir Ihnen, Ihre Mahlzeit mit Omega-3-Fettsäuren und Kapseln zu ergänzen. Hier finden Sie einige empfohlene Produkte: Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln.
Drink Empfehlung
Diese Mahlzeit wird perfekt von einem Glas Rotwein begleitet. Hier finden Sie unsere Empfehlung: Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
Zutat | Glykämischer Index |
---|---|
Tagliatelle | 50 |
Kirschtomaten | 30 |
Basilikum-Pesto | 25 |
Olivenöl | 0 |
Knoblauch | 0 |
FAQ mit Antworten
- Ist Basilikum-Pesto gesund?
Basilikum-Pesto enthält viele Nährstoffe wie Vitamin K, Eisen und Calcium. Es ist jedoch auch reich an Fett und Kalorien, also sollte man es in Maßen genießen. - Ist Olivenöl gut für den Körper?
Olivenöl enthält viele Antioxidantien und ist eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Es ist jedoch auch kalorienreich, daher sollten Sie es in Maßen konsumieren. - Ist diese Mahlzeit vegan?
Ja, diese Mahlzeit ist vegan. - Ist Kirschtomaten gut für die Gesundheit?
Kirschtomaten sind eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. - Ist Käse eine geeignete Ergänzung zu diesem Gericht?
Ja, geriebener Parmesan oder Pecorino würde gut zu diesem Gericht passen. Beachten Sie jedoch, dass dies die Kalorienzahl erhöhen würde. - Kann ich diese Mahlzeit einfrieren?
Ja, Sie können diese Mahlzeit einfrieren. Beachten Sie jedoch, dass beim Auftauen die Konsistenz etwas verändert werden kann. - Wie kann ich das Rezept an meine Geschmacksrichtungen anpassen?
Wenn Sie es würziger mögen, können Sie zusätzlichen Knoblauch oder rote Pfefferflocken hinzufügen. Wenn Sie es cremiger mögen, können Sie hinzufügen, dass mehr Basilikum-Pesto. - Ist Protein ein wichtiger Nährstoff für den Körper?
Ja, Protein ist ein wichtiger Nährstoff. Wenn Sie Ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten, empfehlen wir Ihnen, Produkte wie Kreatin und Protein-Eiweiß zu ergänzen.
Snackempfehlung
Wenn Sie nach dieser Mahlzeit einen kleinen Snack möchten, können wir Ihnen Snacks wie Joghurt oder Nüsse empfehlen.