Süßkartoffel-Bohnen-Slider: Veggie-Genuss zum Reinbeißen

Geschichte

Slider sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit, sei es für eine Party oder einfach als Appetizer. Doch was, wenn man vegetarisch leben möchte oder keine Lust auf Fleisch hat? Hier kommt das Rezept für Süßkartoffel-Bohnen-Slider ins Spiel. Das Gericht ist nicht nur vegetarisch, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus Süßkartoffeln und Bohnen sorgt für eine unverwechselbare Geschmacksexplosion in deinem Mund. Also, lass uns loslegen und diese kleinen Köstlichkeiten zubereiten.

Zutaten (für eine Person)

• 1 kleine Süßkartoffel
• 1 Dose Bohnen
• 1 Ei
• 1/4 Tasse Panko Brotkrümel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 kleine Burgerbrötchen

Zutatenverträglichkeit

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Die Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Bohnen abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
4. Die Panko Brotkrümel in eine flache Schale geben.
5. Die Süßkartoffelwürfel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind und leicht gebräunt aussehen.
6. Die Süßkartoffelwürfel zu den zerdrückten Bohnen geben und gut vermengen.
7. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Burgerbrötchen in der Mitte durchschneiden und beide Hälften in der Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
9. Die Bohnen-Süßkartoffel-Mischung in vier Portionen teilen und zu kleinen Patties formen.
10. Die Patties zuerst im verquirlten Ei wenden und dann in den Panko Brotkrümeln.
11. Die Patties in der Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
12. Die Patties zwischen den gebratenen Burgerbrötchenhälften servieren.

Nährwerttabelle

Um gesünder zu leben, empfehlen wir den Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Omega-3-Gehalt wie FS-Fischoel sowie die Einnahme von Kapseln wie Protein-Eiweiß und Creatin.

Drink Empfehlung

Diese süßen Kartoffel-Bohnen-Slider passen perfekt zu einem Glas Rotwein. Der Wein rundet den Geschmack der Slider ab und sorgt für ein vollständiges Geschmackserlebnis.

Bewertung auf dem Glykämisch index

Die Süßkartoffeln und Bohnen in diesem Gericht haben einen niedrigen glykämischen Index und tragen daher nicht wesentlich zur Erhöhung des Blutzuckerspiegels bei.

FAQ mit Antworten

1. Sind diese Slider vegan?
   Ja, das Rezept ist vegan.

2. Kann ich das Ei in diesem Rezept ersetzen?
   Ja, Sie können das Ei durch eine vegane Alternative wie Apfelmus oder Sojamehl ersetzen.

3. Kann ich die Patties im Voraus machen?
   Ja, Sie können die Patties im Voraus machen und sie im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu braten.

4. Kann ich die Slider einfrieren?
   Ja, Sie können die Patties einfrieren und später braten.

5. Kann ich eine andere Art von Brotkrümeln verwenden?
   Ja, Sie können reguläre Brotkrümel oder Semmelbrösel verwenden.

6. Kann ich eine andere Art von Bohnen verwenden?
   Ja, Sie können jede Art von Bohnen verwenden, die Ihnen am besten gefällt.

7. Sind diese Slider glutenfrei?
   Nein, das Rezept enthält Panko Brotkrümel, die Gluten enthalten.

8. Wie kann ich diese Slider gesünder machen?
   Sie können diese Slider gesünder machen, indem Sie sie mit einem Salat oder Gemüse servieren. Sie können auch die Menge an Olivenöl reduzieren, die Sie zum Braten verwenden. Für einen zusätzlichen Protein-Boost können Sie auch Protein-Eiweiß-Kapseln hinzufügen.

Snackempfehlung

Wenn Sie diese Süßkartoffel-Bohnen-Slider genossen haben, probieren Sie doch mal unsere Snacks aus. Sie sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit.