Dieses Gericht ist eine herrliche Kombination aus fruchtiger Zitrone und würzigem Rucola. Die Sauce ist leicht und erfrischend und passt perfekt zu den langen Spaghetti-Nudeln. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.
Zutaten (für eine Person)
- 100g Spaghetti-Nudeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 1 Handvoll Rucola
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Parmesankäse (optional)
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Spaghetti-Nudeln | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitrone | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rucola | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Parmesankäse | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Spaghetti-Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zum Knoblauch geben.
- Rucola hinzufügen und umrühren.
- Die Nudeln zur Pfanne hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Parmesankäse bestreuen (optional).
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Spaghetti-Nudeln | 100g | 371 | 75g | 1.3g | 13g |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 1g | 0g | 0g |
| Zitrone | 1 | 17 | 5.4g | 0.2g | 0.6g |
| Rucola | 1 Handvoll | 5 | 0.5g | 0.1g | 0.6g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 0g | 14g | 0g |
| Parmesankäse | 1 EL | 22 | 0g | 2g | 2g |
| Gesamt | 539 | 81.9g | 17.6g | 16.6g |
Eine gesunde Ernährung ist wichtig, um ein gesundes und glückliches Leben zu führen. Es ist wichtig, den Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er braucht. Omega-3-Fettsäuren und Proteine sind wichtige Nährstoffe, um einen gesunden Körper aufzubauen und zu erhalten. Schau doch mal bei unserem Fitness-Sportnahrung Bereich vorbei und schaue, welche Produkte dir helfen können, einen gesunden Lebensstil zu führen.
Drink-Empfehlung
Dieses Gericht passt perfekt zu einem Glas Rotwein. Der trockene Geschmack des Weins ergänzt die Zitronen-Rucola-Sauce perfekt.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI-Wert |
|---|---|
| Spaghetti-Nudeln | 49 |
| Knoblauch | 0 |
| Zitrone | 20 |
| Rucola | 0 |
| Olivenöl | 0 |
| Parmesankäse | 0 |
FAQ mit Antworten
- Ist dieses Gericht vegan oder vegetarisch?
- Das Gericht kann sowohl vegan als auch vegetarisch gemacht werden. Wenn Sie Parmesankäse verwenden, ist es nicht vegan.
- Kann ich die Menge der Zutaten ändern?
- Ja, Sie können die Menge der Zutaten ändern, um es auf Ihre Bedürfnisse und Vorlieben anzupassen.
- Kann ich eine andere Pasta-Sorte verwenden?
- Ja, Sie können eine andere Pasta-Sorte verwenden, aber die Kochzeit kann variieren.
- Wie lange dauert die Zubereitungszeit?
- Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten.
- Kann ich die Zitrone durch Limette ersetzen?
- Ja, Sie können die Zitrone durch Limette ersetzen, aber der Geschmack wird sich etwas verändern.
- Ist dieses Gericht glutenfrei?
- Nein, dieses Gericht enthält glutenhaltige Nudeln.
- Kann ich dieses Gericht als Vorspeise servieren?
- Ja, Sie können dieses Gericht als Vorspeise oder Beilage servieren.
- Welche Fitnessprodukte können mir helfen, meine Gesundheitsziele zu erreichen?
- Schau doch mal bei unserem Fitness-Sportnahrung Bereich vorbei und schaue, welche Produkte dir helfen können, einen gesunden Lebensstil zu führen.
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