Geschichte
Saftige Hähnchen-Slider mit BBQ-Soße und Ananas sind der ultimative Snack für alle, die es herzhaft und süß zugleich mögen. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt, wenn man einen kleinen Hunger hat oder seine Gäste mit einer kreativen Fingerfood-Idee überraschen möchte.
Zutaten (für eine Person)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200g)
- 4 kleine Burger-Brötchen
- 4 Ananasscheiben (aus der Dose)
- 4 Blätter Salat (z.B. Romanasalat)
- 4 EL BBQ-Soße
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Burger-Brötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Ananasscheiben | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| BBQ-Soße | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten.
- Die Ananasscheiben abtropfen lassen und in der Pfanne kurz mitbraten.
- Die BBQ-Soße unter das Hähnchen mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Burger-Brötchen halbieren und im Toaster oder auf dem Grill kurz erwärmen.
- Auf die untere Hälfte jedes Brötchens ein Salatblatt legen.
- Darauf das Hähnchen-Ananas-Gemisch verteilen.
- Mit der oberen Hälfte des Brötchens abdecken.
- Genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge (pro Portion) | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 200 g | 262 kcal | 3,6 g | 0 g | 51 g |
| Burger-Brötchen | 4 Stück | 896 kcal | 16,4 g | 160 g | 28,4 g |
| Ananasscheiben | 4 Stück | 76 kcal | 0,4 g | 18,4 g | 0,8 g |
| BBQ-Soße | 4 EL | 120 kcal | 0 g | 28 g | 0 g |
| Olivenöl | 2 EL | 180 kcal | 20 g | 0 g | 0 g |
| Salz | Prise | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Pfeffer | Prise | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 1534 kcal | 40,4 g | 206,4 g | 80,2 g |
Wer gesünder leben möchte, sollte auf Zutaten wie Olivenöl und Ananas setzen. Olivenöl enthält ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz sind, während Ananas viel Vitamin C und Mangan enthält. Omega-3-Fettsäuren, die ebenfalls für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind, findet man zum Beispiel in Fischöl-Kapseln wie diesen von Jomblo.de. Wer Muskeln aufbauen möchte, kann auf Sportnahrung wie Kreatin und Protein von [Jomblo.de](https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/) setzen.
Drink Empfehlung
Zu den Hähnchen-Slidern passt ein kräftiger Rotwein, wie zum Beispiel dieser von Jomblo.de. Der Wein harmoniert gut mit der BBQ-Soße und rundet den Geschmack der Ananas ab.
Bewertung auf dem Glykämisch Index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Hähnchenbrust | 0 |
| Burger-Brötchen | 85 |
| Ananasscheiben | 59 |
| BBQ-Soße | 55 |
| Olivenöl | 0 |
| Salz | 0 |
| Pfeffer | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Kann man die Hähnchen-Slider auch ohne Ananas machen?
Ja, natürlich! Man kann die Ananas auch durch Tomaten oder Paprika ersetzen. -
Kann man die BBQ-Soße auch selbst machen?
Ja, das geht. Dazu benötigt man Ketchup, Honig, Worcestersauce, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze wie Paprika, Chili und Pfeffer. -
Wie lange muss man die Hähnchen-Slider braten?
Das Hähnchen sollte etwa 10 Minuten braten, bis es durchgegart ist. -
Kann man die Slider auch im Ofen machen?
Ja, das geht auch. Dazu legt man das Hähnchen auf ein Backblech und gibt es bei 180°C etwa 15-20 Minuten in den Ofen. -
Kann man die Slider auch einfrieren?
Ja, das geht. Dazu die Slider in einer Tupperdose oder in Gefrierbeuteln einfrieren und bei Bedarf im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen. -
Welche Alternativen gibt es zu Burger-Brötchen?
Man kann auch Pita-Brot, Bagels oder Ciabatta verwenden. -
Wie kann man die Slider noch pimpen?
Man kann zum Beispiel Bacon oder Käse auf das Hähnchen geben oder die BBQ-Soße mit Chilisauce oder Senf verfeinern. -
Welche Snackempfehlungen gibt es noch?
Wer es süß mag, kann zum Beispiel mit Bananen und Schokolade gefüllte Blätterteig-Pockets machen oder Brownies mit Erdnussbutter-Topping. Wer es lieber herzhaft mag, kann zum Beispiel Quesadillas mit Hähnchen und Guacamole machen. Weitere Snackideen findet man bei Jomblo.de.
Ich hoffe, ihr habt jetzt Lust bekommen, diese leckeren Hähnchen-Slider auszuprobieren. Viel Spaß beim Nachmachen!