Geschichte
Der Gouda-Veggie-Burger ist der perfekte fleischlose Liebling auf dem Grill. Mit der rauchigen Note des Gouda-Käses und der Frische der Gemüsebeilage ist dieser Burger ein Muss für alle, die ihren Grillabend vegetarisch gestalten möchten. Doch wie bereitet man diesen Burger zu? Wir haben das perfekte Rezept für euch!
Zutaten (für eine Person)
- 1 Veggie-Patty (100 g)
- 1 Sesam-Burgerbrötchen
- 2 Scheiben Gouda-Käse
- 1 Scheibe Tomate
- 2 Blätter Römersalat
- 2 Scheiben rote Zwiebel
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 TL Barbecue-Sauce
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Veggie-Patty | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Sesam-Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gouda-Käse | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Römersalat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rote Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mayonnaise | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Senf | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Barbecue-Sauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Den Veggie-Patty auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten grillen.
- Das Sesam-Burgerbrötchen aufschneiden und auf den Grill legen, um es zu rösten.
- Eine Scheibe Gouda-Käse auf den Veggie-Patty legen und schmelzen lassen.
- Die Scheibe Tomate, die Blätter Römersalat und die Scheiben rote Zwiebel auf das Brötchen legen.
- Die Mayonnaise, den Senf und die Barbecue-Sauce auf das Brötchen geben.
- Den gegrillten Veggie-Patty mit dem geschmolzenen Gouda-Käse auf das Brötchen legen.
- Das obere Brötchen auf den Burger legen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Kohlenhydrate | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Veggie-Patty | 150 | 10 | 7 | 9 |
| Sesam-Burgerbrötchen | 130 | 23 | 4 | 1,5 |
| Gouda-Käse | 120 | 0,6 | 8 | 9 |
| Tomate | 5 | 1,0 | 0,2 | 0 |
| Römersalat | 5 | 1,0 | 0,5 | 0 |
| Rote Zwiebel | 5 | 1,0 | 0,1 | 0 |
| Mayonnaise | 90 | 0,3 | 0,1 | 10 |
| Senf | 5 | 1,0 | 0,5 | 0 |
| Barbecue-Sauce | 25 | 5 | 0,2 | 0 |
| Gesamt | 535 | 43,9 | 21,5 | 29,5 |
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Drink Empfehlung
Zu diesem rauchig-leckeren Gouda-Veggie-Burger passt ein Glas Rotwein perfekt. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie gut der Burger mit einem Glas Rotwein harmoniert.
Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Veggie-Patty | 30 |
| Sesam-Burgerbrötchen | 55 |
| Gouda-Käse | 0 |
| Tomate | 15 |
| Römersalat | 0 |
| Rote Zwiebel | 10 |
| Mayonnaise | 60 |
| Senf | 0 |
| Barbecue-Sauce | 35 |
FAQ mit Antworten
-
Ist der Gouda-Veggie-Burger für Vegetarier geeignet?
Ja, der Burger ist vollständig vegetarisch. -
Ist der Gouda-Käse vegetarisch?
Ja, der Gouda-Käse ist vegetarisch, da er aus Milch hergestellt wird. -
Ist der Burger halal?
Ja, alle Zutaten sind halal. -
Ist der Burger vegan?
Nein, der Burger enthält Gouda-Käse und Mayonnaise, die beide tierische Produkte enthalten. -
Kann ich den Veggie-Patty durch Fleisch ersetzen?
Ja, Sie können den Veggie-Patty durch ein Fleisch-Patty ersetzen. -
Kann ich die Barbecue-Sauce weglassen?
Ja, Sie können die Barbecue-Sauce weglassen oder durch eine andere Sauce ersetzen. -
Wie kann ich den Burger gesünder machen?
Sie können den Burger gesünder machen, indem Sie Vollkorn-Burgerbrötchen verwenden und die Mayonnaise weglassen oder durch eine fettarme Alternative ersetzen. Außerdem können Sie mehr Gemüse hinzufügen, um den Burger noch nahrhafter zu machen. -
Brauche ich Ergänzungsmittel, um gesünder zu leben?
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