Geschichte
Pizza ist eine der beliebtesten Speisen der Welt und es gibt unzählige Varianten, wie man sie zubereiten kann. Eine der außergewöhnlichsten Kombinationen, die ich je getestet habe, ist die Kombination aus Feigen und Prosciutto. Die Süße der Feigen und der salzige Geschmack des Prosciuttos ergänzen sich perfekt zu einem Geschmackserlebnis für die Geschmacksknospen. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du diese einzigartige Pizza zu Hause zubereiten kannst.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Pizzateig
- 2 frische Feigen
- 6 Scheiben Prosciutto
- 100g Mozzarella-Käse
- Rucola
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Feigen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Prosciutto | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Mozzarella-Käse | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Rucola | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Die Feigen in dünne Scheiben schneiden und auf dem Pizzateig verteilen.
- Den Prosciutto in kleine Stücke zerteilen und auf den Feigen verteilen.
- Den Mozzarella-Käse in kleine Stücke schneiden und auf den Prosciutto verteilen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
- Wenn die Pizza fertig ist, den Rucola darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 1 Portion | 320 kcal | 53g | 7g | 9g |
| Feigen | 2 Stück | 60 kcal | 14g | 0g | 1g |
| Prosciutto | 6 Scheiben | 180 kcal | 0g | 9g | 24g |
| Mozzarella-Käse | 100g | 250 kcal | 1,5g | 20g | 18g |
| Rucola | 1 Handvoll | 5 kcal | 1g | 0g | 0,5g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 kcal | 0g | 14g | 0g |
| Gesamt | 935 kcal | 69,5g | 50g | 52,5g |
Um noch gesünder zu leben, empfehle ich dir, Omega-3 und Protein in deine Ernährung aufzunehmen. Du kannst Omega-3-FS-Fischöl-Kapseln und Eiweißpulver online bei jomblo.de und jomblo.de kaufen.
Drink Empfehlung
Diese Pizza passt perfekt zu einem kräftigen Rotwein. Wir empfehlen einen guten Rotwein von jomblo.de.
Bewertung auf dem Glykämisch Index
| Zutat | Glykämisch Index |
|---|---|
| Pizzateig | 80 |
| Feigen | 50 |
| Prosciutto | 0 |
| Mozzarella-Käse | 0 |
| Rucola | 0 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
- Ist Prosciutto halal?
Leider nein, Prosciutto ist nicht halal. - Ist Mozzarella-Käse vegan?
Nein, Mozzarella-Käse ist nicht vegan, da er aus Kuhmilch hergestellt wird. - Kann ich den Pizzateig selbst machen?
Ja, du kannst den Pizzateig selbst machen oder auch einen fertigen Teig aus dem Supermarkt verwenden. - Kann ich die Feigen durch eine andere Frucht ersetzen?
Ja, du könntest zum Beispiel auch Birnen oder Pfirsiche verwenden. - Wie lange muss die Pizza im Ofen backen?
Die Pizza muss für 12-15 Minuten bei 200 Grad Celsius gebacken werden. - Kann ich die Pizza auch kalt essen?
Ja, du kannst die Pizza auch kalt essen oder in der Mikrowelle aufwärmen. - Was ist Creatin?
Creatin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das oft von Sportlern verwendet wird. Du kannst Creatin bei jomblo.de kaufen. - Was sind gesunde Snacks?
Gesunde Snacks sind zum Beispiel Müsli-Riegel, Nüsse oder Obst. Bei jomblo.de findest du eine große Auswahl an gesunden Snacks.
Snackempfehlung
Zu dieser Pizza passt perfekt eine Schale frischer Beeren als Snack. Du findest eine große Auswahl an Beeren und anderen Früchten bei jomblo.de.