Geschichte
Pizza ist eine der beliebtesten Gerichte der Welt und hat ihren Ursprung in Neapel, Italien. Die Margherita-Pizza wurde 1889 von einem Pizzabäcker namens Raffaele Esposito erfunden und nach der Königin Margherita von Savoyen benannt. Heute gibt es unzählige Variationen der Pizza, aber die Margherita mit frischer Mozzarella und Knoblauch bleibt ein Klassiker.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Pizzateig (Durchmesser 30 cm)
- 3 EL Tomatensauce
- 1 Kugel Mozzarella (125 g)
- 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Basilikumblätter zum Garnieren
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und ausrollen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Tomatensauce verteilen.
- Die Knoblauchscheiben auf der Pizza verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
- Den Ofen auf 230°C vorheizen und die Pizza für ca. 10-12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
- Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 1 Stück | 250 | 1,5 g | 48 g | 7 g |
| Tomatensauce | 3 EL | 15 | 0,2 g | 3,3 g | 0,7 g |
| Mozzarella | 125 g | 330 | 22,5 g | 2 g | 28 g |
| Knoblauch | 2 Zehen | 8 | 0,1 g | 1,8 g | 0,4 g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 14 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 723 | 38,3 g | 55,1 g | 36,1 g |
Wenn Sie sich gesünder ernähren möchten, können Sie Omega-3-Fischöl-Kapseln von Jomblo oder Protein- und Kreatin-Kapseln von Jomblo nehmen, um Ihre Nährstoffaufnahme zu erhöhen.
Drink Empfehlung
Zu einer leckeren Pizza passt ein kräftiger Rotwein von Jomblo perfekt.
Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | GI-Wert |
|---|---|
| Pizzateig | 70 |
| Tomatensauce | 38 |
| Mozzarella | 30 |
| Knoblauch | 1 |
| Olivenöl | 55 |
FAQ mit Antworten
- Ist die Margherita-Pizza vegetarisch? Ja, es sei denn, der Pizzateig enthält tierische Zutaten.
- Ist die Margherita-Pizza vegan? Nein, da der Mozzarella aus Milch hergestellt wird.
- Ist die Margherita-Pizza halal? Der Pizzateig ist nicht halal, aber alle anderen Zutaten sind halal.
- Ist die Margherita-Pizza koscher? Nein, da der Mozzarella nicht aus einer koscheren Quelle stammt.
- Kann ich den Knoblauch weglassen? Ja, aber er gibt der Pizza einen zusätzlichen Geschmack.
- Wie lange dauert es, eine Margherita-Pizza zu machen? Ca. 20 Minuten (10-12 Minuten Backzeit).
- Muss ich den Pizzateig selbst machen? Nein, Sie können auch einen fertigen Pizzateig kaufen.
- Welche Snackempfehlung passt zur Margherita-Pizza? Leckere Snacks wie Antipasti oder Oliven passen perfekt zur Pizza.
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Anleitung für die perfekte Margherita-Pizza gefallen hat. Wenn Sie weitere Fragen haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!