Pikant, fruchtig, köstlich: Der Pineapple Sriracha Burger!
Burger-Liebhaber aufgepasst: Der Pineapple Sriracha Burger ist der ideale Mix aus pikanten Gewürzen und fruchtig-süßen Ananasstücken. Die Kombination aus Sriracha-Sauce und Ananas wird eure Geschmacksnerven zum Tanzen bringen. In diesem Artikel erfahrt ihr, wie ihr den Burger selbst zubereiten könnt.
Geschichte
Die Idee für diesen Burger stammt von einem Food Festival, auf dem ein ähnlicher Burger verkauft wurde. Die Kombination aus scharfer Sauce und saftigen Ananasstücken hat uns sofort überzeugt. Wir mussten diesen besonderen Geschmack zu Hause nachbauen!
Zutaten (für eine Person)
- 1 Burgerbrötchen
- 150g Hackfleisch
- 2 Ananasscheiben
- 1 Scheibe Cheddar-Käse
- 1 Esslöffel Sriracha-Sauce
- Salz
- Pfeffer
- 1 Scheibe Tomate
- 1 Blatt Salat
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Hackfleisch | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Ananas | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Cheddar-Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Sriracha-Sauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Patty formen.
- Ananasstücke in der Pfanne erhitzen.
- Burgerbrötchen toasten.
- Patty in der Pfanne braten, bis er durchgegart ist.
- Cheddar-Käse auf das Patty legen und schmelzen lassen.
- Sriracha-Sauce auf die untere Hälfte des Burgerbrötchens geben.
- Salatblatt und Tomatenscheibe auf das Burgerbrötchen legen.
- Patty mit geschmolzenem Käse auf den Salat und die Tomate legen.
- Ananasstücke auf den Patty legen.
- Obere Hälfte des Burgerbrötchens auflegen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Proteine |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | 1 Stück | 236 | 44 | 3,2 | 8,1 |
| Hackfleisch | 150g | 331 | 0 | 27,6 | 20,3 |
| Ananas | 2 Scheiben | 60 | 15,6 | 0,2 | 0,6 |
| Cheddar-Käse | 1 Scheibe | 60 | 0,5 | 5 | 3,5 |
| Sriracha-Sauce | 1 EL | 5 | 1 | 0 | 0 |
| Tomate | 1 Scheibe | 5 | 1,1 | 0 | 0,2 |
| Salat | 1 Blatt | 1 | 0,2 | 0 | 0,1 |
| Gesamt | 698 | 62,4 | 35 | 32,8 |
Um gesünder zu leben, könnt ihr Omega-3-FS-Fischoel und Protein-Kapseln von Jomblo verwenden. Diese Produkte anstelle von Fett und Kohlenhydraten können eure Nährstoffaufnahme verbessern.
Drink Empfehlung
Zu diesem Burger passt am besten ein kräftiger Rotwein von Jomblo.
Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Glykämischer Index | Auswirkung |
|---|---|---|
| Burgerbrötchen | 61 | Mittel |
| Hackfleisch | 0 | Keine |
| Ananas | 59 | Mittel |
| Cheddar-Käse | 0 | Keine |
| Sriracha-Sauce | 0 | Keine |
| Tomate | 38 | Niedrig |
| Salat | 15 | Niedrig |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich anstelle von Hackfleisch auch eine vegetarische Option wählen?
Ja, es gibt viele vegetarische Alternativen, die ihr stattdessen verwenden könnt. Zum Beispiel eine Patty aus Soja oder Tofu.
2. Kann ich den Käse weglassen, um das Gericht vegan zu machen?
Ja, den Cheddar-Käse könnt ihr einfach weglassen, um das Gericht vegan zu machen.
3. Ist die Sriracha-Sauce sehr scharf?
Die Sriracha-Sauce hat definitiv eine gewisse Schärfe, aber ihr könnt die Menge an die eigene Schärfe-Toleranz anpassen.
4. Kann ich statt Ananas auch eine andere Frucht verwenden?
Natürlich könnt ihr auch andere Früchte verwenden, aber bedenkt, dass die Kombination von Sriracha-Sauce und Ananas den einzigartigen Geschmack ausmacht.
5. Kann ich den Burger auch ohne Brot essen?
Ja, ihr könnt den Burger auch als Bowle oder auf einem Bett aus Salat servieren.
6. Kann ich den Burger auch ohne Salat und Tomate zubereiten?
Ja, ihr könnt auch andere Zutaten verwenden, aber Salat und Tomate sorgen für einen zusätzlichen Frischekick.
7. Wie kann ich den Burger gesünder machen?
Ihr könnt den Burger gesünder machen, indem ihr das Brot durch eine Low-Carb-Alternative ersetzt und weniger Fett verwendet.
8. Sollte ich vor oder nach dem Training den Burger essen?
Es ist empfehlenswert, den Burger nach dem Training zu essen, um die Proteinaufnahme zu unterstützen. Wenn ihr mehr über verschiedene Sportnahrungsmittel erfahren möchtet, schaut auf jomblo.de nach Creatin und Protein-Eiweiß.
Snackempfehlung
Falls ihr noch ein süßes Dessert zum Abschluss sucht, probiert doch mal unsere leckeren Frühstückssnacks von Jomblo.