Geschichte
Penne mit Tomaten und Mozzarella ist ein Klassiker aus der italienischen Küche. Diese leckere Kombination aus Nudeln, Tomaten und Mozzarella ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Aber wusstest du, dass Penne mit Tomaten und Mozzarella auch sehr gesund ist? Die Zutaten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die unserem Körper dabei helfen, gesund zu bleiben. Also, lass uns loslegen und dieses leckere und gesunde Gericht zubereiten!
Zutaten (für eine Person)
- 100g Penne
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50g Mozzarella
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Penne | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Penne in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und zur Seite stellen.
- Tomate in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Tomatenwürfel hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
- Die Penne in die Tomatensoße geben und gut vermischen.
- Die Mozzarellawürfel darüberstreuen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Penne | 100g | 131 | 26,1g | 4,4g | 0,8g |
| Tomate | 1 | 22 | 4,8g | 1,2g | 0,2g |
| Zwiebel | 1/2 | 24 | 5,5g | 0,6g | 0,1g |
| Knoblauch | 1 | 4 | 1g | 0,2g | 0g |
| Olivenöl | 1 EL | 119 | 0g | 0g | 13,5g |
| Mozzarella | 50g | 124 | 1,5g | 14,5g | 7,5g |
| Gesamt | 424 | 38,9g | 21,9g | 22,1g |
Um gesünder zu leben, sollten wir uns auf eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung konzentrieren. Es gibt auch Nahrungsergänzungsmittel wie Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln, die uns helfen können, unseren Körper gesund zu halten.
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Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI-Wert |
|---|---|
| Penne | 50 |
| Tomate | 38 |
| Zwiebel | 10 |
| Knoblauch | 0 |
| Olivenöl | 0 |
| Mozzarella | 0 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich statt Penne andere Nudeln verwenden?
Ja, du kannst jede Art von Nudeln verwenden, die dir am besten gefällt.
2. Kann ich den Mozzarella durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, du kannst auch Parmesan oder Cheddar verwenden.
3. Wie lange dauert es, Penne mit Tomaten und Mozzarella zuzubereiten?
Es dauert ca. 20 Minuten, um dieses Gericht zuzubereiten.
4. Kann ich das Gericht auch vegan machen?
Ja, du kannst den Mozzarella durch veganen Käse ersetzen.
5. Kann ich das Gericht auch glutenfrei machen?
Ja, es gibt auch glutenfreie Nudeln, die du verwenden kannst.
6. Welche Nährstoffe sind in diesem Gericht enthalten?
Das Gericht enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.
7. Kann ich das Gericht auch mit Fleisch zubereiten?
Ja, du kannst Hähnchen oder Rindfleisch hinzufügen.
8. Kann ich das Gericht auch vorbereiten und später essen?
Ja, du kannst das Gericht vorbereiten und später im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
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