Geschichte
Linguine mit Krabben und Zucchini sind ein klassisches italienisches Gericht, das in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen hat. Die Kombination aus Nudeln, frischem Gemüse und Meeresfrüchten ergibt ein leichtes und köstliches Gericht, das sich perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder ein Dinner mit Freunden eignet. Die Zubereitung ist einfach und schnell, so dass man in kürzester Zeit ein leckeres Gericht auf den Tisch zaubern kann.
Zutaten (für eine Person)
- 100 g Linguine
- 2 mittelgroße Zucchini
- 100 g Krabben
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Linguine | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucchini | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Krabben | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schneide die Zucchini in kleine Würfel und den Knoblauch in dünne Scheiben.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zucchini und den Knoblauch für etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind.
- Gib die Krabben in die Pfanne und brate sie für weitere 2 Minuten mit an.
- Koche die Linguine nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser al dente.
- Sobald die Linguine fertig sind, gieße sie ab und gib sie in die Pfanne mit dem Gemüse und den Krabben.
- Vermische alles gut und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviere die Linguine mit Krabben und Zucchini auf einem Teller und genieße sie warm.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Linguine | 160 kcal | 34 g | 1 g | 6 g |
| Zucchini | 20 kcal | 4 g | 0 g | 1 g |
| Krabben | 80 kcal | 0 g | 1 g | 17 g |
| Knoblauch | 5 kcal | 1 g | 0 g | 0 g |
| Olivenöl | 120 kcal | 0 g | 14 g | 0 g |
| Gesamt | 385 kcal | 39 g | 16 g | 24 g |
Um gesünder zu leben, kannst du Omega-3- und Protein-Supplemente wie Fischöl-Kapseln und Protein-Smoothies in deine Ernährung integrieren. Hier findest du hochwertige Produkte: Omega-3-Supplemente und Protein-Supplemente.
Drink Empfehlung
Zu Linguine mit Krabben und Zucchini passt ein leichter Rotwein, der die Aromen des Gerichts unterstreicht. Hier findest du hochwertige Rotweine: Rotweine.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI-Wert |
|---|---|
| Linguine | 50 |
| Zucchini | 15 |
| Krabben | 0 |
| Knoblauch | 0 |
| Olivenöl | 0 |
Linguine mit Krabben und Zucchini haben einen niedrigen GI-Wert, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nur langsam erhöhen und für eine längere Zeit sättigen.
FAQ mit Antworten
- Sind Krabben gesund?
Ja, Krabben sind eine gute Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren, die wichtige Nährstoffe für den Körper sind. - Kann ich das Gericht auch ohne Krabben zubereiten?
Ja, du kannst das Gericht auch ohne Krabben zubereiten oder durch andere Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln ersetzen. - Kann ich das Gericht auch vegan zubereiten?
Ja, du kannst die Krabben durch marinierten Tofu oder panierten Seitan ersetzen. - Wie lange dauert die Zubereitung des Gerichts?
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten. - Kann ich das Gericht auch kalt essen?
Ja, du kannst das Gericht auch kalt als Nudelsalat genießen. - Wie lange kann ich das Gericht im Kühlschrank aufbewahren?
Das Gericht kann im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. - Kann ich das Gericht einfrieren?
Nein, das Gericht eignet sich nicht zum Einfrieren. - Kann ich das Gericht als Snack essen?
Nein, das Gericht eignet sich eher als Hauptgericht. Hier findest du leckere Snack-Ideen: Snacks.
Wir hoffen, dass dir unser Rezept für Linguine mit Krabben und Zucchini gefällt und du es ausprobierst. Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!