Geschichte
Die Chicken Tikka Masala Pizza ist eine köstliche Fusion aus indischem und italienischem Essen. Der Ursprung dieses Gerichts ist nicht ganz klar, aber es wird allgemein angenommen, dass es in Großbritannien während der 1960er oder 1970er Jahre erfunden wurde. Inzwischen ist sie ein weltweiter Hit und eine der beliebtesten Pizzavarianten.
Zutaten
- Pizzateig (200g)
- Hähnchenbrustfilet (100g)
- Tomatenmark (2 EL)
- Garam Masala Gewürzmischung (1 TL)
- Knoblauch (1 Zehe)
- Ingwer (1/2 TL gerieben)
- Zwiebel (1/2)
- Salz (1/2 TL)
- Currypulver (1 TL)
- Schlagsahne (50ml)
- Käse (50g)
- Korianderblätter (zum Garnieren)
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Hähnchenbrustfilet | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Tomatenmark | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Garam Masala Gewürzmischung | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Ingwer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Currypulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Schlagsahne | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Käse | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Korianderblätter | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig nach Packungsanleitung ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Garam Masala, Knoblauch, Ingwer und Currypulver würzen.
- Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Das marinierte Hähnchen hinzufügen und ca. 10 Minuten braten, bis es gar ist.
- Tomatenmark und Schlagsahne hinzufügen und gut vermengen.
- Die Hähnchenmischung auf dem Pizzateig verteilen.
- Den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
- Mit Korianderblättern garnieren und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 200g | 520 | 87 | 16 | 9 |
| Hähnchenbrustfilet | 100g | 165 | 0 | 35 | 3 |
| Tomatenmark | 2 EL | 13 | 3 | 1 | 0 |
| Garam Masala Gewürzmischung | 1 TL | 6 | 1 | 0 | 0 |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 1 | 0 | 0 |
| Ingwer | 1/2 TL gerieben | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Zwiebel | 1/2 | 20 | 5 | 1 | 0 |
| Salz | 1/2 TL | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Currypulver | 1 TL | 6 | 1 | 0 | 0 |
| Schlagsahne | 50ml | 98 | 2 | 1 | 10 |
| Käse | 50g | 172 | 1 | 12 | 14 |
| Gesamt | 36 |
Wenn Sie Ihre Gesundheit im Auge behalten möchten, sollten Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung konzentrieren, die reich an Gemüse, magerem Protein und gesunden Fetten ist. Sie können auch Ergänzungsmittel wie Omega-3-Fischöl und Protein-Ergänzungsmittel in Betracht ziehen, um sicherzustellen, dass Sie alle Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen.
Drink Empfehlung
Eine Rotwein-Flasche ist das perfekte Getränk zu dieser Pizza. Er passt perfekt und rundet das Essen ab.
Bewertung auf dem Glykämisch Index
Diese Pizza hat einen Glykämischen Index von 60.
FAQ mit Antworten
1. Ist dieses Gericht vegetarisch?
Nein, dieses Gericht enthält Hähnchen.
2. Ist es schwierig, den Pizzateig selbst zu machen?
Nein, es gibt viele einfache Rezepte für Pizzateig. Sie können auch vorgefertigten Pizzateig aus dem Supermarkt verwenden.
3. Ist dieses Gericht Halal?
Ja, alle Zutaten sind Halal.
4. Kann ich eine andere Fleischsorte verwenden?
Ja, Sie können auch Rindfleisch oder Lamm verwenden.
5. Kann ich die Schlagsahne weglassen?
Ja, Sie können stattdessen auch Kokosmilch verwenden.
6. Sind Garam Masala und Currypulver dasselbe?
Nein, sie sind unterschiedliche Gewürzmischungen, aber sie werden oft zusammen verwendet.
7. Kann ich die Pizza einfrieren?
Ja, Sie können die Pizza einfrieren und später im Ofen aufwärmen.
8. Kann ich eine Snackempfehlung bekommen?
Ja, versuchen Sie es mit Frühstücksspeisen und Milchprodukten wie Joghurt oder Müsli. Sie können auch einige unserer Snackoptionen ausprobieren.
Snackempfehlung
Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten einen Snack möchten, probieren Sie unser Sortiment an leckeren Snacks, wie Müsli oder Joghurt.