Geschichte
Liebe Foodies,
heute möchten wir euch ein Rezept vorstellen, das es in sich hat: Unsere Schweizer-Pilz-Truthahn-Slider sind nicht nur klein, sondern auch unglaublich lecker. Wir sind ausgerastet vor Freude, als wir das Rezept zum ersten Mal ausprobiert haben und waren uns einig: Dieses Gericht müssen wir mit der Welt teilen!
Zutaten (für eine Person)
- 1 Truthahn-Pattie (ca. 75g)
- 2 Schweizer-Käsescheiben
- 2 Pilze (ca. 50g)
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Butter
- 1 TL Mehl
- 1 TL Petersilie
- Slider-Brötchen (ca. 70g)
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Truthahn | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Schweizer-Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Pilze | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Mehl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Slider-Brötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Pilze und Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig anbraten.
- Truthahn-Pattie in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
- Schweizer-Käsescheiben auf das Pattie legen und schmelzen lassen.
- Butter in die Pilz-Zwiebel-Pfanne geben und das Mehl hinzufügen, bis eine cremige Soße entsteht.
- Petersilie unter die Soße rühren.
- Slider-Brötchen aufschneiden und den Boden mit der Pilzsoße bestreichen.
- Das Truthahn-Pattie mit Käse darauf legen und mit den restlichen Pilzen und Zwiebeln belegen.
- Den Deckel des Slider-Brötchens darauflegen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Energie (kcal) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Protein (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Truthahn | 75g | 89 | 0,9 | 0,5 | 19,5 |
| Schweizer-Käse | 2 Scheiben | 174 | 14,4 | 0,9 | 11,2 |
| Pilze | 50g | 8 | 0,2 | 0,5 | 1,3 |
| Zwiebel | 1 klein | 16 | 0,1 | 3,7 | 0,5 |
| Olivenöl | 1 TL | 40 | 4,5 | 0 | 0 |
| Butter | 1 TL | 34 | 3,8 | 0 | 0 |
| Mehl | 1 TL | 15 | 0,1 | 3,1 | 0,5 |
| Petersilie | 1 TL | 1 | 0 | 0,2 | 0,1 |
| Slider-Brötchen | 70g | 174 | 2,7 | 32,9 | 5,3 |
| Gesamt | – | 551 | 26,7 | 41,8 | 38,4 |
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Drink Empfehlung
Zu unseren Schweizer-Pilz-Truthahn-Slidern passt ein kräftiger Rotwein perfekt. Probiert ihn doch mal aus!
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI | Broteinheiten |
|---|---|---|
| Truthahn | 0 | 0 |
| Schweizer-Käse | 0 | 0 |
| Pilze | 0 | 0 |
| Zwiebel | 10 | 0,1 |
| Olivenöl | 0 | 0 |
| Butter | 0 | 0 |
| Mehl | 85 | 0,1 |
| Petersilie | 0 | 0 |
| Slider-Brötchen | 70 | 2 |
FAQ mit Antworten
- Sind Schweizer-Pilz-Truthahn-Slider glutenfrei?
- Nein, das Slider-Brötchen enthält Gluten.
- Kann ich das Truthahn-Pattie durch eine vegetarische Alternative ersetzen?
- Klar, du kannst auch vegane oder vegetarische Patties verwenden.
- Wie lange sind die Slider haltbar?
- Am besten frisch zubereiten, aber im Kühlschrank kannst du sie bis zu 2 Tage aufbewahren.
- Kann ich die Pilzsoße auch ohne Butter zubereiten?
- Ja, du kannst auch Margarine oder Öl verwenden.
- Wie viele Kalorien hat ein Slider?
- Ein Slider hat ca. 275 Kalorien.
- Kann ich die Zutatenmenge verdoppeln, um mehrere Slider zu machen?
- Ja, das Rezept ist sehr einfach anpassbar.
- Welche Fitness-Sportnahrung passt zu diesem Gericht?
- Kapseln und Creatin von Jomblo können dir dabei helfen, Muskeln aufzubauen und deine Ausdauer zu verbessern.
- Kann ich auch andere Snacks zu den Slidern servieren?
- Natürlich, schaut doch mal bei Jomblo vorbei und entdeckt unsere große Auswahl an Snacks und Frühstücksspeisen.
Wir hoffen, dass euch unser Rezept gefallen hat. Probiert es aus und lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat!