Klein, aber oho: Portobello und Schweizer Türkei-Slider zum Dahinschmelzen

Geschichte

Wer sagt denn, dass ein kleiner Burger nicht genauso lecker sein kann wie ein großer? Unsere Portobello und Schweizer Türkei-Slider sind der perfekte Beweis dafür! Diese kleinen, aber oho-Burger sind vollgepackt mit Geschmack und können jeden Appetit stillen. Mit ihrer knusprigen Kruste, ihrem saftigen Schweizer Türkei-Patty und dem umami-reichen Portobello-Pilz, werden sie dich umhauen.

Zutaten (für eine Person)

2 Portobello-Pilze (groß)
1 Schweizer Türkei-Patty (120 g)
2 Mini-Burger-Brötchen
1/2 Zwiebel
2 Scheiben Tomate
Salatblätter
Senf
Ketchup
Salz und Pfeffer

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Portobello-Pilze	✅	✅	✅	✅
Schweizer Türkei-Patty	✅	❌	❌	✅
Mini-Burger-Brötchen	✅	❌	❌	✅
Zwiebel	✅	✅	✅	✅
Tomate	✅	✅	✅	✅
Salatblätter	✅	✅	✅	✅
Senf	✅	✅	✅	✅
Ketchup	✅	❌	❌	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zuerst den Portobello-Pilz putzen und den Stiel entfernen. Mit etwas Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Schweizer Türkei-Patty in einer Pfanne braten bis er durchgegart ist.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in Ringe schneiden und die Tomate in Scheiben.
Die Mini-Burger-Brötchen aufschneiden und in einer Pfanne oder im Ofen leicht anrösten.
Den Portobello-Pilz in einer Pfanne anbraten, bis er weich und saftig ist.
Nun alle Zutaten zusammenbauen: Auf den unteren Teil des Brötchens zuerst den Portobello-Pilz, dann den Schweizer Türkei-Patty, Zwiebelringe, Tomatenscheiben und Salatblätter legen. Mit Senf und Ketchup bestreichen und mit dem oberen Teil des Brötchens abdecken.
Jetzt genießen!

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
Portobello-Pilze	2 Pilze (100 g)	22 kcal	0,3 g	4 g	2 g
Schweizer Türkei-Patty	1 Patty (120 g)	145 kcal	6,5 g	0,6 g	19 g
Mini-Burger-Brötchen	2 Brötchen (70 g)	190 kcal	2,5 g	35 g	7 g
Zwiebel	1/2 Zwiebel (20 g)	8 kcal	0 g	2 g	0 g
Tomate	2 Scheiben (20 g)	4 kcal	0 g	1 g	0 g
Salatblätter	2 Blätter (10 g)	1 kcal	0 g	0,2 g	0,1 g
Senf	1 TL (5 g)	5 kcal	0,3 g	0,3 g	0,2 g
Ketchup	1 TL (5 g)	15 kcal	0 g	4 g	0 g
Gesamt		390 kcal	9,6 g	47,1 g	28,3 g

Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du darauf achten, genug Omega-3- und Protein-reiche Lebensmittel zu essen. Wir empfehlen diese Produkte von jomblo.de und jomblo.de für deine gesunde Ernährung.

Drink Empfehlung

Diese Portobello und Schweizer Türkei-Slider passen hervorragend zu einem Glas Rotwein. Bon Appétit!

Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle

Zutat	Wert auf dem Glykämischen Index
Portobello-Pilze	15
Schweizer Türkei-Patty	0
Mini-Burger-Brötchen	77
Zwiebel	10
Tomate	10
Salatblätter	15
Senf	0
Ketchup	20

FAQ mit Antworten

1. Ist der Schweizer Türkei-Patty halal?

Ja, der Schweizer Türkei-Patty ist halal.

2. Sind die Mini-Burger-Brötchen vegan?

Nein, die Mini-Burger-Brötchen sind nicht vegan.

3. Kann ich auch andere Pilze als Portobello verwenden?

Ja, du kannst auch andere Pilze verwenden, aber Portobello-Pilze haben einen besonders intensiven Geschmack.

4. Wie lange muss ich den Portobello-Pilz braten?

Du solltest den Portobello-Pilz etwa 5-7 Minuten braten, bis er weich und saftig ist.

5. Kann ich den Schweizer Türkei-Patty durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, du kannst den Schweizer Türkei-Patty durch eine vegetarische Patty-Alternative ersetzen.

6. Kann ich diese Slider auch als Vorspeise servieren?

Ja, du kannst die Slider auch als Vorspeise servieren. Reduziere dazu einfach die Zutatenmenge entsprechend.

7. Welche Fitness-Produkte empfehlt ihr für einen gesunden Lebensstil?

Wir empfehlen Creatin und Protein-Eiweiß, um deine Fitness-Ziele zu erreichen.

8. Welche Snacks passen zu diesen Slidern?

Ein paar Snacks wie Karottensticks oder Chips wären eine tolle Ergänzung zu diesen Slidern.

Wir hoffen, dass dir unsere Portobello und Schweizer Türkei-Slider schmecken werden. Lass es dir schmecken!