Geschichte
Wenn du nach einem kleinen, aber mächtigen Snack suchst, der dich satt macht und dich nicht wie ein Ziegelstein im Magen liegen lässt, dann habe ich das perfekte Rezept für dich: Spinat und Feta Puten-Slider! Diese kleinen Burger sind vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen und werden sicherlich zum neuen Favoriten auf deiner Speisekarte.
Zutaten (für eine Person)
- 100 g Putenbrustfilet
- 1/2 Tasse frischer Spinat
- 1/4 Tasse Feta-Käse
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 kleine Brötchen
- 1/4 Tasse griechischer Joghurt
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel Dill
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Putenbrustfilet | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Spinat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Feta-Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Semmelbrösel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauchpulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Paprikapulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Brötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Griechischer Joghurt | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitronensaft | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Dill | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Putenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Spinat, Feta-Käse, Semmelbrösel, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Mischung kleine Burger-Bratlinge formen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, Zitronensaft und Dill vermengen und als Sauce auf den Brötchen verteilen.
- Die Burger-Bratlinge auf die Brötchen legen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Putenbrustfilet | 100 g | 114 kcal | 1,2 g | 0 g | 25,2 g |
| Spinat | 1/2 Tasse | 3 kcal | 0 g | 0,5 g | 0,3 g |
| Feta-Käse | 1/4 Tasse | 99 kcal | 8,2 g | 1,2 g | 5,3 g |
| Semmelbrösel | 1/4 Tasse | 57 kcal | 0,5 g | 11,4 g | 1,8 g |
| Knoblauchpulver | 1/2 Teelöffel | 2 kcal | 0 g | 0,5 g | 0,1 g |
| Paprikapulver | 1/2 Teelöffel | 3 kcal | 0,2 g | 0,6 g | 0,1 g |
| Salz | nach Geschmack | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Pfeffer | nach Geschmack | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Brötchen | 4 kleine | 240 kcal | 3,2 g | 44 g | 8 g |
| Griechischer Joghurt | 1/4 Tasse | 31 kcal | 1,9 g | 1,2 g | 2,4 g |
| Zitronensaft | 1/2 Teelöffel | 1 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| Dill | 1/4 Teelöffel | 1 kcal | 0 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Gesamt | – | 551 kcal | 15,2 g | 59,8 g | 43 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du darauf achten, dass du genügend Omega-3-Fettsäuren zu dir nimmst. Diese findest du in Fischöl-Kapseln, die du hier bestellen kannst: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/. Außerdem empfehlen wir dir, deinen Proteinbedarf mit Eiweißpulver zu decken. Hier findest du eine große Auswahl: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/.
Drink Empfehlung
Diese Spinat und Feta Puten-Slider sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden und lassen sich wunderbar mit einem Glas Rotwein genießen. Hier findest du eine große Auswahl an Rotweinen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Spinat | 15 |
| Feta-Käse | 0 |
| Brötchen | 71 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich anstelle von Putenbrustfilet auch Hähnchenbrust verwenden?
Ja, das funktioniert genauso gut.
2. Kann ich den Feta-Käse durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, du kannst zum Beispiel auch Ziegenkäse verwenden.
3. Kann ich die Burger-Bratlinge auch im Ofen backen?
Ja, das funktioniert genauso gut. Backe sie einfach bei 180 Grad Celsius für 15-20 Minuten.
4. Kann ich die Slider auch vegan zubereiten?
Ja, du kannst den Putenbrustfilet durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Seitan ersetzen und den Feta-Käse durch veganen Käse.
5. Kann ich die Brötchen durch glutenfreie Brötchen ersetzen?
Ja, das geht genauso gut.
6. Wie lange kann ich die Burger-Bratlinge im Kühlschrank aufbewahren?
Du solltest sie innerhalb von 2-3 Tagen aufbrauchen.
7. Kann ich die Burger-Bratlinge einfrieren?
Ja, das geht. Du kannst sie bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren.
8. Kann ich diese Slider als Snack empfehlen?
Ja, diese Slider eignen sich perfekt als Snack. Wenn du auf der Suche nach weiteren Snack-Ideen bist, schau doch mal hier vorbei: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/.