Geschichte
Tiramisu-Pancakes sind eine wunderbare Kombination aus zwei köstlichen Gerichten: Tiramisu und Pancakes. Sie wurden erstmals in Italien kreiert und haben sich inzwischen zu einem internationalen Frühstückshighlight entwickelt. Probieren Sie diese himmlischen, fluffigen Pfannkuchen und lassen Sie sich von ihrem süßen Geschmack verzaubern.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Ei (M)
- 50 g Mehl
- 50 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Kakaopulver
- 2 EL Mascarpone
- 1 EL Amaretto
- 1 TL Espresso
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Ei | ❌ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Mehl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Milch | ❌ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Backpulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Vanilleextrakt | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Kakaopulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mascarpone | ❌ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Amaretto | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Espresso | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schritt: In einer Schüssel das Ei mit Mehl, Milch, Backpulver, Zucker und Vanilleextrakt zu einem Teig verrühren.
- Schritt: Eine Pfanne erhitzen und den Teig in kleinen Portionen hineingeben. Die Pancakes auf beiden Seiten goldbraun braten und warm halten.
- Schritt: Mascarpone, Amaretto und Espresso miteinander vermischen und auf den Pancakes verteilen.
- Schritt: Kakaopulver darüber streuen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Menge | Brennwert (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Ei | 1 Stück | 78 | 6,5 | 5,3 | 0,6 |
| Mehl | 50 g | 177 | 5,1 | 0,7 | 37,7 |
| Milch | 50 ml | 21 | 1,1 | 0,6 | 1,6 |
| Backpulver | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Zucker | 1 EL | 48 | 0 | 0 | 12,6 |
| Vanilleextrakt | 1 TL | 12 | 0 | 0 | 1 |
| Kakaopulver | 1 TL | 12 | 1,2 | 0,7 | 1,6 |
| Mascarpone | 2 EL | 138 | 2,3 | 14,1 | 2,1 |
| Amaretto | 1 EL | 62 | 0 | 0 | 3,1 |
| Espresso | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Gesamt | 528 | 16 | 21,4 | 60,3 |
Wenn Sie gesünder leben möchten, sollten Sie darauf achten, ausreichend Omega-3-Fettsäuren und Proteine zu sich zu nehmen. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Regeneration und den Aufbau von Körperzellen. Sie können sie beispielsweise durch den Verzehr von Fischöl-Kapseln oder Protein-Präparaten zu sich nehmen. Hier finden Sie eine Auswahl an Produkten: Omega-3-FS-Fischoel und Protein-Eiweiss
Drink Empfehlung
Zu den Tiramisu-Pancakes passt hervorragend ein Glas Rotwein. Hier finden Sie eine Auswahl an Weinen: Rotwein
Bewertung auf dem Glykämisch index
Die Tiramisu-Pancakes haben einen hohen Kohlenhydratgehalt, sind aber dennoch relativ niedrig auf dem glykämischen Index. Sie sollten jedoch in Maßen genossen werden, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
FAQ mit Antworten
-
Kann ich den Amaretto durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können den Amaretto durch Rum oder Marsala ersetzen. -
Kann ich die Mascarpone durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können die Mascarpone durch Frischkäse ersetzen. -
Kann ich die Tiramisu-Pancakes auch als Dessert servieren?
Ja, die Tiramisu-Pancakes eignen sich auch hervorragend als Dessert. -
Kann ich die Tiramisu-Pancakes auch ohne Mascarpone zubereiten?
Ja, Sie können die Tiramisu-Pancakes auch ohne Mascarpone zubereiten. In diesem Fall können Sie etwas Sahne oder Schlagsahne darüber geben. -
Kann ich die Tiramisu-Pancakes einfrieren?
Ja, Sie können die Tiramisu-Pancakes einfrieren. Sie sollten jedoch vor dem Servieren aufgetaut werden. -
Sind die Tiramisu-Pancakes vegan?
Nein, die Tiramisu-Pancakes sind nicht vegan. Sie enthalten Ei und Mascarpone. -
Sind die Tiramisu-Pancakes glutenfrei?
Nein, die Tiramisu-Pancakes sind nicht glutenfrei. Sie enthalten Mehl. -
Kann ich die Tiramisu-Pancakes auch als Snack essen?
Ja, die Tiramisu-Pancakes eignen sich auch hervorragend als Snack. Hier finden Sie eine Auswahl an Snacks: Snacks