Italienisches Tiramisu-Eis

Geschichte

Tiramisu-Eis ist eine köstliche italienische Erfindung, die aus der klassischen Tiramisu-Dessert hergestellt wurde. Die Kombination aus Kaffee, Mascarpone und Löffelbiskuit ist ein wahrer Genuss für die Geschmacksnerven. Die Idee, diese Zutaten zu einem Eis zu verarbeiten, kam erst in den 1960er Jahren auf, als Eisdielen in Italien begannen, das klassische Tiramisu in eine eisige, erfrischende Version zu verwandeln. Heute ist Tiramisu-Eis auf der ganzen Welt beliebt und wird oft als eine der besten Eissorten aller Zeiten bezeichnet.

Zutaten (für eine Person)

• 2 Eigelb
• 3 Esslöffel Zucker
• 250 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 100 g Mascarpone
• 1/2 Tasse starker Espresso
• 8 Löffelbiskuits
• 2 Esslöffel Kakaopulver

Zutatenverträglichkeit

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. In einer großen Schüssel die Eigelbe und Zucker gut miteinander verquirlen, bis eine glatte Mischung entsteht.
2. Die Milch und Sahne in einem Topf erhitzen und langsam über die Eigelbmischung gießen, während man ständig rührt.
3. Die Vanilleextrakt und Mascarpone hinzufügen und gut umrühren.
4. Den Espresso in eine flache Schüssel geben und die Löffelbiskuits darin einweichen.
5. Die eingeweichten Löffelbiskuits in Stücke brechen und in die Eismischung geben.
6. Alles gut miteinander vermischen und in eine Eismaschine geben.
7. Die Eismaschine etwa 30 Minuten lang laufen lassen, bis das Tiramisu-Eis cremig und fest ist.
8. Das Eis in eine große Schüssel geben und mit Kakaopulver bestreuen.
9. Das Eis mindestens 2 Stunden lang im Gefrierschrank aufbewahren, bevor es serviert wird.

Nährwerttabelle

Um gesünder zu leben, solltest du darauf achten, genügend Omega-3-Fettsäuren zu dir zu nehmen, die in Fischöl-Kapseln wie diesen von Jomblo enthalten sind. Proteinkapseln wie diese von Jomblo können auch dazu beitragen, deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.

Drink Empfehlung

Tiramisu-Eis passt hervorragend zu einem Glas vollmundigem Rotwein wie diesem von Jomblo.

Bewertung auf dem Glykämisch Index

Tiramisu-Eis hat einen hohen Glykämischen Index von 61.

FAQ mit Antworten

1. Kann ich das Tiramisu-Eis ohne Eismaschine machen? Ja, du kannst das Eis auch ohne Eismaschine machen, indem du die Mischung in eine Schüssel gibst und sie alle 30 Minuten umrührst, bis sie vollständig gefroren ist.
2. Wie lange hält das Tiramisu-Eis im Gefrierschrank? Das Eis kann bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
3. Kann ich den Espresso durch Kaffee ersetzen? Ja, du kannst den Espresso durch starken Kaffee ersetzen.
4. Kann ich das Eis veganes machen? Ja, du kannst das Eis vegan machen, indem du die Sahne durch Kokosnussmilch und die Mascarpone durch veganen Frischkäse ersetzt.
5. Kann ich das Tiramisu-Eis einfrieren? Ja, das Eis kann eingefroren werden, muss aber vor dem Servieren etwa 10 Minuten lang auftauen.
6. Kann ich das Kakaopulver durch Schokolade ersetzen? Ja, du kannst das Kakaopulver durch geschmolzene Schokolade ersetzen.
7. Kann ich das Tiramisu-Eis mit anderen Geschmacksrichtungen variieren? Ja, du kannst das Eis mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Erdbeeren oder Schokolade variieren.
8. Kann ich das Tiramisu-Eis mit Snacks servieren? Ja, du kannst das Eis mit leckeren Snacks wie diesen von Jomblo servieren.

Probier dieses köstliche Tiramisu-Eis heute noch aus und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!