Geschichte
Italienische Tortelloni mit Kürbis und Salbeibutter – ein Gericht, das dich in kürzester Zeit in die kulinarischen Genüsse des wunderschönen Italiens entführt. Die Tortelloni kommen aus der italienischen Region Emilia-Romagna und sind mit Kürbis gefüllt. Dazu gesellt sich eine herrliche Salbeibutter, die dem Gericht eine unvergleichliche Note verleiht. Also, schnapp dir deinen Kochlöffel und lass uns die italienische Küche entdecken!
Zutaten (für eine Person)(Stichpunkte mit größe)
- 250g Tortelloni mit Kürbisfüllung
- 2 EL Butter
- 6 Salbeiblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Parmesan zum Garnieren
Zutatenverträglichkeit(-stabelle)
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Tortelloni | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Salbei | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Parmesan | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Tortelloni in einem großen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.
- In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Salbeiblätter und die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
- Die Tortelloni abgießen und in die Pfanne mit der Salbeibutter geben. Alles gut vermischen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Auf einem Teller anrichten und mit geriebenem Parmesan garnieren.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Tortelloni | 280 | 43g | 6g | 11g |
| Butter | 102 | 0,1g | 11,5g | 0,1g |
| Salbei | 1 | 0,2g | 0,1g | 0,1g |
| Knoblauch | 4 | 1g | 0g | 0,2g |
| Parmesan | 22 | 0,2g | 1,7g | 1,4g |
| Gesamt | 409 | 44,5g | 19,3g | 13,8g |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir die Einnahme von Omega-3 FS Fischöl-Kapseln und Protein-Eiweiß-Kapseln.
Drink Empfehlung
Unsere Empfehlung zu diesem Gericht ist ein guter Rotwein. Wir empfehlen den Rotwein aus dem Hause Chianti.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutaten | Glykämischer Index |
|---|---|
| Tortelloni | 50 |
| Butter | 0 |
| Salbei | 0 |
| Knoblauch | 0 |
| Parmesan | 0 |
| Gesamt | 50 |
FAQ mit Antworten
1. Sind Tortelloni mit Kürbisfüllung vegan?
Ja, Tortelloni mit Kürbisfüllung sind vegan.
2. Kann ich statt Butter eine pflanzliche Alternative verwenden?
Ja, du kannst eine pflanzliche Butteralternative wie Margarine oder Olivenöl verwenden.
3. Kann ich anstelle von Kürbis andere Füllungen verwenden?
Ja, du kannst auch Spinat, Ricotta oder Fleisch als Füllung verwenden.
4. Ist dieses Gericht gesund?
Dieses Gericht enthält eine moderate Menge an Kalorien und ist als Teil einer ausgewogenen Ernährung in Ordnung.
5. Wie kann ich dieses Gericht gesünder machen?
Du kannst eine pflanzliche Butteralternative verwenden und den Parmesan weglassen, um dieses Gericht gesünder zu machen.
6. Was ist Creatine und wofür wird es verwendet?
Creatine ist eine Substanz, die im Körper natürlich vorkommt und oft von Sportlern zur Steigerung der Leistung verwendet wird. Hier findest du eine Auswahl an Creatine-Produkten.
7. Warum ist Protein wichtig für den Körper?
Protein ist wichtig für den Körper, da es eine wichtige Rolle bei der Reparatur und dem Wachstum von Körpergewebe spielt. Hier findest du eine Auswahl an Proteinprodukten.
8. Was sind gute Snacks für unterwegs?
Gute Snackoptionen für unterwegs sind Früchte, Gemüsesticks oder Nüsse. Hier findest du eine Auswahl an Snacks.
Snackempfehlung
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