Italienische Pizza Quattro Gusti
Geschichte
Die Pizza Quattro Gusti ist eine traditionelle italienische Pizza, die mit vier verschiedenen Belägen belegt wird. Diese Pizza stammt aus der Region Neapel und wurde erstmals im 18. Jahrhundert hergestellt. Die vier Beläge repräsentieren die vier Geschmacksrichtungen – süß, sauer, salzig und bitter.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Pizzateig (ca. 250g)
- 3 EL Tomatensauce
- 50g Schinken
- 50g Champignons
- 50g Artischockenherzen
- 50g schwarze Oliven
- 100g Mozzarella-Käse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Schinken | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Champignons | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Artischockenherzen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Schwarze Oliven | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella-Käse | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
- Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen.
- Den Schinken, die Champignons, die Artischockenherzen und die schwarzen Oliven auf der Pizza gleichmäßig verteilen.
- Den Mozzarella-Käse reiben und über die Pizza streuen.
- Etwas Olivenöl über die Pizza träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 250g | 655 | 112g | 10g | 18g |
| Tomatensauce | 3 EL | 21 | 3g | 1g | 1g |
| Schinken | 50g | 87 | 0.5g | 3g | 14g |
| Champignons | 50g | 9 | 1.2g | 0.1g | 1.4g |
| Artischockenherzen | 50g | 13 | 1.5g | 0.2g | 1.2g |
| Schwarze Oliven | 50g | 77 | 0.9g | 7.3g | 0.7g |
| Mozzarella-Käse | 100g | 280 | 1.5g | 21g | 22g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 0g | 14g | 0g |
| Gesamt | 553g | 1262 | 120.6g | 56.6g | 58.3g |
Um gesünder zu leben, ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und regelmäßig Sport zu treiben. Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln können auch eine unterstützende Rolle bei der Gesundheit spielen.
Drink Empfehlung
Ein Glas Rotwein passt perfekt zu dieser Pizza. Probieren Sie den leckeren “Rotwein” von Jomblo.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Pizzateig | 85 |
| Tomatensauce | 38 |
| Schinken | 0 |
| Champignons | 10 |
| Artischockenherzen | 15 |
| Schwarze Oliven | 15 |
| Mozzarella-Käse | 0 |
| Olivenöl | 10 |
FAQ mit Antworten
- Ist die Pizza Quattro Gusti vegetarisch? Ja, wenn Sie den Schinken durch mehr Gemüse ersetzen.
- Ist die Pizza Quattro Gusti vegan? Nein, aufgrund des Mozzarella-Käses ist die Pizza nicht vegan.
- Ist die Pizza Quattro Gusti halal? Ja, alle Zutaten sind halal.
- Ist die Pizza Quattro Gusti koscher? Ja, alle Zutaten sind koscher.
- Wie viele Kalorien hat eine Pizza Quattro Gusti? Eine Pizza Quattro Gusti hat etwa 1262 Kalorien.
- Kann ich die Pizza Quattro Gusti einfrieren? Ja, Sie können die Pizza einfrieren. Wenn Sie sie wieder aufwärmen, können Sie sie im Ofen bei 180°C für ca. 5-7 Minuten backen.
- Kann ich den Mozzarella-Käse durch einen anderen Käse ersetzen? Ja, Sie können jeden anderen Käse verwenden, der schmilzt, wie z.B. Gouda oder Cheddar.
- Kann ich die Pizza Quattro Gusti als Snack verwenden? Ja, die Pizza Quattro Gusti eignet sich gut als Snack. Wenn Sie jedoch nach anderen Optionen suchen, besuchen Sie “Snacks” von Jomblo.
Genießen Sie die köstliche Pizza Quattro Gusti und lassen Sie es sich schmecken!