Geschichte
Die Pizza Quattro Formaggi e Salame ist ein klassisches Gericht aus der italienischen Küche. In Italien gehört die Pizza natürlich zum Alltag und wird in jeder Region anders zubereitet. Die Pizza Quattro Formaggi e Salame stammt aus der Region Emilia-Romagna und ist eine Kombination aus vier verschiedenen Käsesorten und Salami. Die Käsesorten sind meist Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan und Fontina. Diese Pizza ist eine echte Geschmacksexplosion und lässt sich einfach und schnell zu Hause zubereiten.
Zutaten (für eine Person)
- Pizzateig (250 g)
- Passierte Tomaten (100 g)
- Gorgonzola (50 g)
- Mozzarella (50 g)
- Parmesan (50 g)
- Fontina (50 g)
- Salami (50 g)
- Olivenöl (1 EL)
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Passierte Tomaten | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gorgonzola | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Mozzarella | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Parmesan | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Fontina | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Salami | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 220 Grad vor.
- Lege den Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Bestreiche den Teig mit den passierten Tomaten.
- Verteile die Salami auf dem Teig.
- Schneide den Gorgonzola, den Mozzarella, den Parmesan und den Fontina in kleine Stückchen und verteile diese ebenfalls auf der Pizza.
- Beträufle die Pizza mit Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Backe die Pizza für ca. 12-15 Minuten im Ofen.
- Herausnehmen, in Stücke schneiden und genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 250 g | 650 kcal | 2,3 g | 131 g | 16 g |
| Passierte Tomaten | 100 g | 20 kcal | 0,2 g | 3,6 g | 1,2 g |
| Gorgonzola | 50 g | 170 kcal | 14 g | 0,5 g | 10 g |
| Mozzarella | 50 g | 125 kcal | 10 g | 0,5 g | 8 g |
| Parmesan | 50 g | 185 kcal | 13 g | 1 g | 16 g |
| Fontina | 50 g | 150 kcal | 12 g | 0,5 g | 10 g |
| Salami | 50 g | 250 kcal | 20 g | 2 g | 15 g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 kcal | 14 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 650 g | 1670 kcal | 85,5 g | 139,1 g | 76,2 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du darauf achten, dass du genügend Omega-3 Fettsäuren zu dir nimmst. Diese findest du zum Beispiel in Fischöl-Kapseln, die du bei jomblo.de unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/ findest. Auch Protein ist wichtig für eine ausgewogene Ernährung. Hierfür eignen sich Protein-Kapseln, die du ebenfalls bei jomblo.de unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/ findest.
Drink Empfehlung
Zu dieser klassischen Pizza passt ein guter Rotwein. Bei jomblo.de findest du eine große Auswahl an Rotweinen unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Pizzateig | 60 |
| Passierte Tomaten | 15 |
| Gorgonzola | 0 |
| Mozzarella | 0 |
| Parmesan | 0 |
| Fontina | 0 |
| Salami | 0 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Ist die Pizza Quattro Formaggi e Salame kalorienarm?
Antwort: Nein, die Pizza ist kalorienreich. Die genauen Nährwerte findest du in der Nährwerttabelle. -
Kann man die Pizza auch vegan zubereiten?
Antwort: Ja, man kann die Pizza auch vegan zubereiten. Dafür muss man die Salami durch Gemüse ersetzen und den Käse durch vegane Alternativen ersetzen. -
Kann man die Pizza auch für mehrere Personen zubereiten?
Antwort: Ja, man kann die Pizza auch für mehrere Personen zubereiten. Dafür muss man einfach die Menge der Zutaten entsprechend erhöhen. -
Wie lange muss die Pizza im Ofen backen?
Antwort: Die Pizza muss für ca. 12-15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. -
Kann man die Pizza auch auf einem Grill zubereiten?
Antwort: Ja, man kann die Pizza auch auf einem Grill zubereiten. Dafür muss man den Grill auf hohe Temperatur vorheizen und die Pizza auf den Grillrost legen. -
Kann man die Pizza auch ohne Salami zubereiten?
Antwort: Ja, man kann die Pizza auch ohne Salami zubereiten. Dafür kann man zum Beispiel Schinken oder Speck verwenden. -
Kann man die Pizza auch kalt essen?
Antwort: Ja, man kann die Pizza auch kalt essen. Sie schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut. -
Kann man die Pizza auch als Snack essen?
Antwort: Ja, die Pizza eignet sich auch sehr gut als Snack. Wenn du auf der Suche nach weiteren Snacks bist, schau doch mal bei jomblo.de unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/ vorbei.
Snackempfehlung
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