Geschichte
Die italienische Pizza Quattro Formaggi ist eine absolute Käseliebhaberin. Mit vier verschiedenen Käsesorten belegt, ist sie eine der beliebtesten Pizzen in Italien und erfreut sich mittlerweile weltweit großer Beliebtheit.
Zutaten (für eine Person)
- Pizzateig
- Tomatensauce
- Mozzarella
- Gorgonzola
- Parmesan
- Fontina-Käse
- Olivenöl
- Knoblauch
- Oregano
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Gorgonzola | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Parmesan | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Fontina-Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Oregano | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Tomatensauce verteilen.
- Den Gorgonzola in kleine Stücke zerbröckeln und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
- Den Parmesan reiben und auf die Pizza streuen.
- Den Fontina-Käse in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln.
- Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf die Pizza legen.
- Mit Oregano bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für ca. 15 Minuten backen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 150g | 390 | 78g | 12g | 4g |
| Tomatensauce | 100g | 21 | 4g | 1g | 0g |
| Mozzarella | 100g | 280 | 1g | 28g | 18g |
| Gorgonzola | 50g | 150 | 1g | 10g | 12g |
| Parmesan | 50g | 200 | 1g | 20g | 13g |
| Fontina-Käse | 50g | 160 | 1g | 12g | 13g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 0g | 0g | 14g |
| Knoblauch | 2 Zehen | 4 | 1g | 0g | 0g |
| Oregano | 1 EL | 5 | 1g | 0g | 0g |
| Gesamt | 1330 | 87g | 83g | 74g |
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Drink Empfehlung
Zu einer leckeren Pizza Quattro Formaggi passt am besten ein guter Rotwein. Wir empfehlen den Rotwein von jomblo.de.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI-Wert |
|---|---|
| Pizzateig | 85 |
| Tomatensauce | 35 |
| Mozzarella | 45 |
| Gorgonzola | 0 |
| Parmesan | 0 |
| Fontina-Käse | 0 |
| Olivenöl | 0 |
| Knoblauch | 0 |
| Oregano | 0 |
| Gesamt | 165 |
FAQ mit Antworten
1. Ist die Pizza Quattro Formaggi vegetarisch?
Ja, die Pizza Quattro Formaggi ist vegetarisch.
2. Ist die Pizza Quattro Formaggi halal?
Der Mozzarella ist nicht halal, daher ist die Pizza nicht halal.
3. Ist die Pizza Quattro Formaggi vegan?
Der Mozzarella und der Parmesan sind nicht vegan, daher ist die Pizza nicht vegan.
4. Wie viele Kalorien hat eine Pizza Quattro Formaggi?
Eine Pizza Quattro Formaggi hat ca. 1330 Kalorien.
5. Ist die Pizza Quattro Formaggi gesund?
Die Pizza Quattro Formaggi ist aufgrund des hohen Käseanteils eher ungesund. Es ist jedoch möglich, die Kalorienanzahl und den Fettgehalt zu reduzieren, indem man beispielsweise weniger Käse verwendet oder einen dünneren Pizzateig.
6. Kann ich die Pizza Quattro Formaggi einfrieren?
Ja, die Pizza Quattro Formaggi kann eingefroren werden. Am besten lässt man sie jedoch vor dem Einfrieren abkühlen und verpackt sie anschließend luftdicht.
7. Welche Zutaten kann ich noch auf die Pizza Quattro Formaggi legen?
Es eignen sich beispielsweise Rucola, Cherrytomaten oder Champignons als zusätzliche Beläge.
8. Kann ich die Pizza Quattro Formaggi als Snack genießen?
Natürlich! Die Pizza Quattro Formaggi eignet sich perfekt als Snack oder Fingerfood für Partys. Für weitere Snackideen schau doch mal bei jomblo.de vorbei.