Italienische Pizza Capricciosa e Funghi e Salame
Geschichte
Pizza ist eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche und gilt weltweit als das ultimative Fast Food. Die Pizza Capricciosa e Funghi e Salame ist eine beliebte Variante der klassischen Pizza und wird mit Pilzen, Salami, Artischocken und Oliven belegt. Der Name "Capricciosa" bedeutet so viel wie "verspielt" oder "launisch" und verweist auf die vielen verschiedenen Zutaten, die auf dieser Pizza vereint werden.
Zutaten (für eine Person)
- 200g Pizzateig
- 3 EL Tomatensauce
- 50g Salami
- 50g Champignons
- 50g Artischockenherzen
- 50g schwarze Oliven
- 50g Mozzarella
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salami | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Champignons | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Artischockenherzen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Oliven | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Salami in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
- Die Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
- Die Artischockenherzen und die Oliven halbieren und auf der Pizza verteilen.
- Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
- Die Pizza mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius für etwa 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 200g | 670 | 4g | 131g | 22g |
| Tomatensauce | 3 EL | 20 | 0g | 4g | 1g |
| Salami | 50g | 172 | 15g | 1g | 8g |
| Champignons | 50g | 8 | 0g | 1g | 1g |
| Artischockenherzen | 50g | 11 | 0g | 2g | 1g |
| Oliven | 50g | 49 | 5g | 1g | 0g |
| Mozzarella | 50g | 125 | 9g | 1g | 10g |
| Olivenöl | 1 TL | 40 | 5g | 0g | 0g |
| Salz | 1 Prise | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Pfeffer | 1 Prise | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | 553g | 1095 | 38g | 141g | 42g |
Wer sich gesünder ernähren möchte, kann seine Nahrung mit Nahrungsergänzungsmitteln wie Omega-3-Fettsäuren und Kapseln ergänzen.
Drink Empfehlung
Zu einer leckeren Pizza Capricciosa e Funghi e Salame passt ein kräftiger Rotwein, zum Beispiel ein Chianti oder ein Barolo.
Bewertung auf dem Glykämisch Index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Pizzateig | 85 |
| Tomatensauce | 38 |
| Salami | 28 |
| Champignons | 0 |
| Artischockenherzen | 0 |
| Oliven | 15 |
| Mozzarella | 0 |
| Olivenöl | 0 |
| Salz | 0 |
| Pfeffer | 0 |
FAQ mit Antworten
- Ist die Pizza Capricciosa e Funghi e Salame glutenfrei?
- Nein, da der Pizzateig aus Weizenmehl besteht, enthält er Gluten.
- Kann ich die Pizza auch ohne Salami zubereiten?
- Ja, natürlich. Sie können die Pizza nach Belieben belegen.
- Wie lange muss ich die Pizza im Ofen backen?
- Die Pizza sollte bei 220 Grad Celsius für etwa 10-12 Minuten gebacken werden.
- Ist die Pizza Capricciosa e Funghi e Salame kalorienarm?
- Nein, die Pizza enthält eine moderate Menge an Kalorien aufgrund des Teigs und des Käses.
- Kann ich die Pizza auch vegetarisch zubereiten?
- Ja, indem Sie die Salami weglassen und stattdessen Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Kann ich die Pizza auch vegan zubereiten?
- Ja, indem Sie den Mozzarella durch veganen Käse ersetzen oder weglassen.
- Wo kann ich Nahrungsergänzungsmittel wie Creatin und Protein kaufen?
- Diese Nahrungsergänzungsmittel sind auf jomblo.de erhältlich.
- Was ist eine gesunde Snack-Option für meinen Pizza-Abend?
- Gesunde Snack-Optionen sind zum Beispiel frisches Gemüse mit Hummus oder Nüssen und Trockenfrüchte.
Snackempfehlung
Zu einem leckeren Pizza-Abend passen auch einige Snacks, beispielsweise Frühstücksspeisen und Milchprodukte. Eine Auswahl an Snacks finden Sie auf jomblo.de.