Geschichte
Pizza Capricciosa, auch bekannt als „die kapriziöse Pizza“, hat ihren Ursprung in Italien und ist aufgrund ihrer vielseitigen Zutaten eine beliebte Wahl bei Pizza-Liebhabern auf der ganzen Welt. Die Pizza Capricciosa con Carciofi, Funghi, Olive e Prosciutto ist eine Variante, die mit Artischocken, Pilzen, Oliven und Schinken belegt wird. Eine perfekte Kombination für jeden, der eine abenteuerlustige Pizza sucht, die den Gaumen verwöhnt.
Zutaten (für eine Person)
- 150g Pizzateig
- 2 EL Tomatensoße
- 2 Artischockenherzen, in Scheiben geschnitten
- 3 Champignons, in Scheiben geschnitten
- 6 schwarze Oliven, halbiert
- 2 Scheiben Prosciutto, in Streifen geschnitten
- 50g Mozzarella, gerieben
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatensoße | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Artischockenherzen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Champignons | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Schwarze Oliven | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Prosciutto | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Mozzarella | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und mit den Händen oder einem Nudelholz in die gewünschte Form bringen.
- Die Tomatensoße auf den Pizzateig verteilen und dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Die Artischocken, Champignons und Oliven auf die Tomatensoße legen.
- Den Prosciutto auf die Pizza legen und den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen.
- Das Olivenöl und den gehackten Knoblauch auf die Pizza geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza bei 200°C im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig knusprig ist.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 300 kcal | 5g | 50g | 10g |
| Tomatensoße | 20 kcal | 0g | 3g | 1g |
| Artischockenherzen | 20 kcal | 0g | 4g | 2g |
| Champignons | 10 kcal | 0g | 2g | 1g |
| Schwarze Oliven | 15 kcal | 1g | 1g | 0g |
| Prosciutto | 70 kcal | 5g | 1g | 5g |
| Mozzarella | 80 kcal | 6g | 0g | 6g |
| Olivenöl | 120 kcal | 15g | 0g | 0g |
| Gesamt | 635 kcal | 32g | 61g | 25g |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir die Zugabe von Omega-3-Fettsäuren und Proteinen. Hierfür sind diese Produkte von Jomblo empfehlenswert: Omega-3 FS Fischöl und Kapseln mit Proteinen.
Drink Empfehlung
Diese Pizza passt perfekt zu einem kräftigen Rotwein. Probieren Sie doch mal diesen hier: Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Bewertung |
|---|---|
| Pizzateig | Mittel |
| Tomatensoße | Niedrig |
| Artischockenherzen | Niedrig |
| Champignons | Niedrig |
| Schwarze Oliven | Niedrig |
| Prosciutto | Niedrig |
| Mozzarella | Niedrig |
| Olivenöl | Niedrig |
FAQ mit Antworten
- Ist Prosciutto halal?
- Nein, Prosciutto ist nicht halal.
- Ist Prosciutto vegan?
- Nein, Prosciutto ist nicht vegan.
- Ist Mozzarella vegan?
- Nein, Mozzarella ist nicht vegan.
- Ist Olivenöl koscher?
- Ja, Olivenöl ist koscher.
- Kann ich diese Pizza auch ohne Prosciutto machen?
- Ja, Sie können die Pizza auch ohne Prosciutto machen und stattdessen eine vegane Alternative wählen.
- Wie kann ich meine Ernährung gesünder gestalten?
- Eine Möglichkeit ist die Zugabe von Omega-3-Fettsäuren und Proteinen. Hierfür sind diese Produkte von Jomblo empfehlenswert: Omega-3 FS Fischöl und Kapseln mit Proteinen.
- Passt diese Pizza zu einem Abendessen?
- Ja, diese Pizza passt perfekt zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder Familie.
- Was sind gute Snack-Optionen?
- Hier sind einige Snack-Optionen von Jomblo: Snacks.