Geschichte
Die Lasagne kommt aus Italien und ist ein Klassiker der italienischen Küche. Traditionell wird sie mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Parmesankäse zubereitet. Aber wir haben uns entschieden, eine gesündere und vegetarische Version zu kreieren, die mindestens genauso lecker ist. Unsere Italienische Lasagne mit Zucchini und Ricotta in Tomatensauce wird euch einfach umhauen!
Zutaten (für eine Person)
- 6 Lasagne-Blätter
- 1 Zucchini
- 1 Dose Tomaten (400g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Ricotta
- 100g geriebener Mozzarella
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Lasagne-Blätter | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucchini | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomaten | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Ricotta | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Mozzarella | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Oregano | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
- Tomaten aus der Dose dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Alles gut vermischen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eine Auflaufform mit Olivenöl einreiben.
- Eine Schicht Lasagne-Blätter in die Auflaufform legen.
- Eine Schicht Tomatensauce darauf verteilen.
- Eine Schicht Zucchinischeiben darauf legen.
- Eine Schicht Ricotta darauf verteilen.
- Wieder eine Schicht Lasagne-Blätter darauf legen und den Prozess wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Die letzte Schicht sollte eine Schicht Tomatensauce sein.
- Mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Im Ofen für 30 Minuten backen.
- Herausnehmen und für 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Lasagne setzen kann.
- Servieren und genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|
| Lasagne-Blätter (6 Stück) | 1446 kcal | 294g | 8g | 66g |
| Zucchini | 33 kcal | 3g | 0g | 2g |
| Tomaten (1 Dose) | 84 kcal | 17g | 0g | 4g |
| Zwiebel | 44 kcal | 9g | 0g | 1g |
| Knoblauch (2 Zehen) | 8 kcal | 1g | 0g | 0g |
| Ricotta | 339 kcal | 8g | 27g | 17g |
| Mozzarella | 318 kcal | 1g | 25g | 22g |
| Olivenöl | 119 kcal | 0g | 14g | 0g |
| Gesamt | 2442 kcal | 332g | 74g | 112g |
Also, wenn du auf der Suche nach einer Möglichkeit bist, gesünder zu leben, dann empfehlen wir dir, deine Ernährung mit Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln zu ergänzen. Diese können helfen, deine Gesundheit zu unterstützen und dir helfen, dich besser zu fühlen.
Drink Empfehlung
Was passt besser zu unserer Italienischen Lasagne als ein Glas Rotwein? Wir empfehlen dir einen guten italienischen Rotwein, um deinen Genuss zu steigern.
Bewertung auf dem Glykämisch Index
Unsere Italienische Lasagne hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigen lässt. Dies ist gut für die Gesundheit und kann helfen, Krankheiten wie Diabetes zu vermeiden.
FAQ mit Antworten
1. Ist Ricotta vegetarisch?
Ja, Ricotta ist vegetarisch, aber nicht vegan, da er aus Milch hergestellt wird.
2. Kann ich Mozzarella durch eine vegane Käsealternative ersetzen?
Ja, du kannst veganen Käse verwenden, wenn du vegan lebst.
3. Kann ich die Tomatensauce im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Tomatensauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
4. Kann ich die Lasagne einfrieren?
Ja, du kannst die Lasagne einfrieren und später wieder erwärmen.
5. Kann ich Creatin und Protein-Eiweiß zu meiner Ernährung hinzufügen?
Ja, du kannst Creatin und Protein-Eiweiß zu deiner Ernährung hinzufügen, um deine Gesundheit und Fitness zu unterstützen. Schau dir unsere Angebote unter Creatin und Protein-Eiweiß an.
6. Kann ich die Lasagne mit glutenfreien Lasagne-Blättern machen?
Ja, du kannst glutenfreie Lasagne-Blätter verwenden, wenn du glutenfrei lebst.
7. Kann ich die Zucchini durch eine andere Gemüsesorte ersetzen?
Ja, du kannst die Zucchini durch eine andere Gemüsesorte ersetzen, die du magst.
8. Was kann ich als Snack zu meiner Italienischen Lasagne servieren?
Wir empfehlen dir, einige herzhafte Snacks wie Oliven oder geröstete Nüsse zu servieren.
Snackempfehlung
Wenn du noch auf der Suche nach Snacks bist, die perfekt zu unserer Italienischen Lasagne passen, empfehlen wir dir, einige unserer Snacks auszuprobieren. Sie sind lecker und gesund und werden dir helfen, deine Ernährung in den Griff zu bekommen.