Italienische Cannelloni mit Lachs und Spinat

Geschichte

Cannelloni sind eine italienische Spezialität, die aus Nudelröhren besteht, die mit einer Füllung und Sauce gefüllt werden. Diese köstliche Mahlzeit ist in Italien sehr beliebt und wird oft zu besonderen Anlässen serviert. Die Füllung kann aus einer Vielzahl von Zutaten bestehen, aber heute werden wir uns auf eine Kombination aus Lachs und Spinat konzentrieren. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und reich an Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für das Herz-Kreislauf-System sind.

Zutaten (für eine Person)

100g Cannelloni
100g Lachsfilet
100g frischer Spinat
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200ml Tomatensauce
50g Parmesan
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Cannelloni	✅	✅	✅	✅
Lachsfilet	❌	❌	❌	✅
Spinat	✅	✅	✅	✅
Zwiebel	✅	✅	✅	✅
Knoblauch	✅	✅	✅	✅
Tomatensauce	✅	✅	✅	✅
Parmesan	❌	❌	❌	❌
Olivenöl	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Cannelloni nach Anleitung kochen und abtropfen lassen.
Den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Den Spinat hinzufügen und kurz braten, bis er zusammenfällt.
Den Lachs hinzufügen und anbraten, bis er gar ist.
Die Tomatensauce hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Cannelloni mit der Füllung füllen und in eine Auflaufform legen.
Die restliche Sauce über die Cannelloni gießen und mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten backen.

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Kohlenhydrate	Protein	Fett
Cannelloni	100g	352 kcal	70g	12g	1g
Lachsfilet	100g	196 kcal	0g	22g	12g
Spinat	100g	23 kcal	1g	3g	0g
Zwiebel	1 mittelgroß	44 kcal	10g	1g	0g
Knoblauch	2 Zehen	8 kcal	2g	0g	0g
Tomatensauce	200ml	58 kcal	9g	2g	2g
Parmesan	50g	187 kcal	0g	16g	13g
Olivenöl	1 EL	124 kcal	0g	0g	14g
Gesamt	–	988 kcal	92g	56g	42g

Um gesünder zu leben, empfehlen wir die regelmäßige Einnahme von Omega-3-Fischöl-Kapseln, um Ihren Körper mit den benötigten Nährstoffen zu versorgen. Diese können Sie bei Jomblo.de kaufen. Auch Protein- und Creatin-Kapseln sind eine gute Ergänzung für Sportler und Fitness-Enthusiasten.

Drink Empfehlung

Zu dieser leckeren Mahlzeit empfehlen wir einen trockenen Rotwein wie z.B. einen Cabernet Sauvignon. Sie können diesen bei Jomblo.de kaufen.

Bewertung auf dem Glykämisch Index in einer Tabelle

Zutat	Glykämischer Index
Cannelloni	50
Lachsfilet	0
Spinat	0
Zwiebel	10
Knoblauch	0
Tomatensauce	38
Parmesan	0
Olivenöl	0

FAQ mit Antworten

Sind Cannelloni glutenfrei?
- Nein, Cannelloni sind normalerweise aus Weizenmehl gemacht und enthalten Gluten.
Kann ich die Tomatensauce durch eine andere Sauce ersetzen?
- Ja, Sie können eine Sauce Ihrer Wahl verwenden.
Kann ich den Lachs durch eine andere Proteinquelle ersetzen?
- Ja, Sie können Lachs durch Hühnchen oder Tofu ersetzen.
Kann ich die Cannelloni im Voraus zubereiten?
- Ja, Sie können die Cannelloni einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie lange kann ich die Cannelloni im Kühlschrank aufbewahren?
- Sie können die Cannelloni bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wie kann ich die Cannelloni aufwärmen?
- Sie können die Cannelloni im Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten aufwärmen.
Welche Snackempfehlungen haben Sie für zwischendurch?
- Wir empfehlen Ihnen, unsere Frühstücksspeisen und Milchprodukte bei Jomblo.de zu kaufen, um eine gesunde Snack-Option zu haben.
Brauche ich Ergänzungsmittel, um gesund zu sein?
- Ergänzungsmittel können helfen, Ihre Ernährung zu ergänzen, aber es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben und regelmäßig Sport zu treiben. Protein- und Creatin-Kapseln können bei Sportlern und Fitness-Enthusiasten jedoch hilfreich sein. Sie können diese bei Jomblo.de kaufen.

Snackempfehlung

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