Geschichte
Calamari alla Griglia, oder gegrillte Tintenfischringe, sind ein beliebtes Gericht entlang der Küsten Italiens. Die frischen Meeresfrüchte werden auf einem Grill zubereitet und mit einer leckeren Zitronen-Knoblauch-Sauce serviert. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Protein und Omega-3-Fettsäuren. Also, worauf wartest du? Lass uns loslegen!
Zutaten (für eine Person)
- 200g Tintenfischringe
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Tintenfischringe | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitrone | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Grill vor.
- Schneide die Knoblauchzehe in kleine Stücke und presse den Saft aus einer Zitrone.
- Mische den Knoblauch, den Zitronensaft, das Olivenöl und eine Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Lege die Tintenfischringe auf den Grill und grille sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie leicht braun sind.
- Serviere die Tintenfischringe mit der Zitronen-Knoblauch-Sauce.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Tintenfischringe | 200g | 160 | 2g | 5g | 30g |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 0g | 1g | 0g |
| Zitrone | 1/2 | 10 | 0g | 3g | 0g |
| Olivenöl | 2 EL | 240 | 28g | 0g | 0g |
| Gesamt | 414 | 30g | 9g | 30g |
Wenn du gesünder leben möchtest, dann ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Omega-3-Fettsäuren, wie sie in Tintenfischringen enthalten sind, können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu reduzieren. Wenn du Schwierigkeiten hast, genügend Omega-3-Fettsäuren in deine Ernährung aufzunehmen, dann könnte ein Fischöl-Supplement wie dieses hier helfen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/. Kapseln, wie diese hier: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/, können ebenfalls helfen, deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
Drink Empfehlung
Zu diesem Gericht empfehle ich einen leckeren Rotwein, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Schau doch mal hier vorbei: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Tintenfischringe | 0 |
| Knoblauch | 0 |
| Zitrone | 25 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Sind Tintenfischringe gesund?
Ja! Tintenfischringe sind reich an Protein und Omega-3-Fettsäuren, die gut für dein Herz und deine allgemeine Gesundheit sind. -
Wie kann ich Tintenfischringe zubereiten, ohne einen Grill zu verwenden?
Du kannst Tintenfischringe auch in einer Pfanne braten oder im Ofen backen. -
Wo kann ich Tintenfischringe kaufen?
Tintenfischringe sind in den meisten Supermärkten und Fischgeschäften erhältlich. -
Kann ich Knoblauch durch etwas ersetzen?
Ja, du kannst Knoblauch durch Zwiebeln oder Schalotten ersetzen, wenn du den Geschmack von Knoblauch nicht magst. -
Wie lange sind Tintenfischringe haltbar?
Tintenfischringe sollten innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf verzehrt werden. -
Kann ich dieses Gericht auch für eine größere Gruppe zubereiten?
Ja, du kannst einfach die Zutaten entsprechend deiner Gästeanzahl anpassen. -
Was ist Creatin und wofür wird es verwendet?
Creatin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das oft von Sportlern verwendet wird, um die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern. Schau doch mal hier vorbei: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/ -
Was ist Protein und wofür wird es verwendet?
Protein ist ein wichtiger Nährstoff, der für den Aufbau von Muskelmasse und die Reparatur von Gewebe benötigt wird. Schau doch mal hier vorbei: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/
Snackempfehlung
Wenn du auf der Suche nach einem leckeren Snack bist, dann empfehle ich dir diese Frühstücksspeisen und Milchprodukte: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/