Honig Senf Soße
Geschichte
Die Honig Senf Soße ist eine klassische Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Ursprünglich stammt sie aus der französischen Küche, hat sich aber mittlerweile weltweit verbreitet. Die Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf sorgt für eine geschmackliche Explosion auf der Zunge. In diesem Rezept erfährst du, wie du die Honig Senf Soße ganz einfach zuhause zubereiten kannst.
Zutaten (für eine Person)
- 2 EL Senf
- 1 EL Honig
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Senf | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Honig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mayonnaise | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Zitronensaft | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer Schüssel den Senf, Honig und die Mayonnaise vermischen.
- Den Zitronensaft dazugeben und alles gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|
| Senf | 5 | 0.5g | 0g | 0g |
| Honig | 64 | 17.3g | 0g | 0.06g |
| Mayonnaise | 94 | 0.6g | 10g | 0.1g |
| Zitronensaft | 4 | 1g | 0g | 0.1g |
| Gesamt | 167 | 19.4g | 10g | 0.26g |
Eine gesündere Alternative zu Mayonnaise wäre Omega-3 Fischöl, das du hier finden kannst. Außerdem könnten dich auch Kapseln mit Proteinen und Eiweiß interessieren. Schau mal hier vorbei.
Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch Index
Die Honig Senf Soße hat einen niedrigen glykämischen Index, da der Senf und der Zitronensaft den Blutzuckerspiegel nicht stark beeinflussen.
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Senf | Niedrig |
| Honig | Niedrig |
| Mayonnaise | Niedrig |
| Zitronensaft | Niedrig |
FAQ mit Antworten
-
Ist die Honig Senf Soße kalorienarm?
- Ja, die Soße hat nur ca. 167 Kalorien pro Portion.
-
Ist die Honig Senf Soße vegan?
- Nein, da in der Soße Mayonnaise enthalten ist, ist sie nicht vegan. Du könntest jedoch vegane Mayonnaise verwenden.
-
Kann ich die Honig Senf Soße auch als Dressing verwenden?
- Ja, die Soße eignet sich hervorragend als Dressing für Salate.
-
Wo kann ich Omega-3 Fischöl kaufen?
- Du kannst Omega-3 Fischöl hier kaufen.
-
Gibt es eine proteinreiche Alternative zu Mayonnaise?
- Ja, du könntest Proteinkapseln verwenden. Schau mal hier vorbei.
-
Wie lange ist die Honig Senf Soße haltbar?
- Im Kühlschrank aufbewahrt ist die Soße ca. eine Woche haltbar.
-
Kann ich die Honig Senf Soße einfrieren?
- Ja, du kannst die Soße einfrieren und bei Bedarf auftauen.
-
Welche Snacks passen gut zur Honig Senf Soße?
- Die Honig Senf Soße passt hervorragend zu Snacks wie Chicken Nuggets oder Pommes Frites.
Snackempfehlung
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Hinweis: Die in diesem Artikel enthaltenen Informationen dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen nicht die professionelle Beratung eines Arztes oder Ernährungsberaters. Konsultiere immer einen Fachmann, bevor du Änderungen an deiner Ernährung vornimmst.