Geschichte
Es gibt kaum etwas Besseres, als an einem warmen Sommerabend gemütlich mit Freunden und Familie zu grillen. Doch manchmal braucht man einfach eine Abwechslung zum klassischen Steak oder Würstchen. Deshalb stellen wir euch heute unser ultimatives BBQ Bacon Chicken Burger Rezept vor. Mit saftigem Hähnchen, knusprigem Bacon und würziger BBQ-Sauce ist dieser Burger ein wahrer Genuss.
Zutaten (für eine Person)(Stichpunkte mit Größe)
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Scheiben Bacon
- 1 Burgerbrötchen
- 1 Scheibe Cheddar Käse
- 2 EL BBQ-Sauce
- Salz und Pfeffer
- 1 Tomate
- 1 Handvoll Rucola
Zutatenverträglichkeit(-stabelle)
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Bacon | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Cheddar Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| BBQ-Sauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rucola | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Grill oder die Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten grillen bzw. braten, bis es durchgegart ist.
- In der Zwischenzeit den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
- Das Burgerbrötchen halbieren und kurz auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten.
- Die untere Hälfte des Brötchens mit BBQ-Sauce bestreichen.
- Die Tomate in Scheiben schneiden und auf die Sauce legen.
- Das Hähnchenbrustfilet darauflegen und eine Scheibe Cheddar-Käse darauf legen.
- Den knusprigen Bacon darauflegen und mit Rucola bedecken.
- Die obere Hälfte des Brötchens darauflegen und den Burger servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 150 g | 198 | 0 g | 43 g | 2,4 g |
| Bacon | 2 Scheiben | 92 | 0,2 g | 6 g | 7,5 g |
| Burgerbrötchen | 1 | 266 | 50 g | 11 g | 3 g |
| Cheddar Käse | 1 Scheibe | 113 | 1 g | 7 g | 9 g |
| BBQ-Sauce | 2 EL | 70 | 16 g | 0,3 g | 0,3 g |
| Tomate | 1 | 22 | 5 g | 1 g | 0,2 g |
| Rucola | 1 Handvoll | 5 | 0,3 g | 0,5 g | 0,1 g |
| Gesamt | 766 | 72,8 g | 68,8 g | 22,5 g |
Wenn man gesünder leben möchte, kann man zum Beispiel auf Omega-3-Fettsäuren achten. Diese sind unter anderem in Fischöl enthalten. Hier findet ihr eine Auswahl an Fischölkapseln. Auch Protein- und Kreatinkapseln können dazu beitragen, ein gesünderes Leben zu führen.
Drink Empfehlung
Zu unserem BBQ Bacon Chicken Burger empfehlen wir einen kräftigen Rotwein, zum Beispiel einen Klassiker wie einen Cabernet Sauvignon. Hier findet ihr eine Auswahl an Rotweinen.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI Wert |
|---|---|
| Hähnchenbrust | 0 |
| Bacon | 0 |
| Burgerbrötchen | 85 |
| Cheddar Käse | 0-5 |
| BBQ-Sauce | 35-54 |
| Tomate | 38 |
| Rucola | 0 |
FAQ mit Antworten
- Kann man den Burger auch mit vegetarischem Fleisch zubereiten?
Ja, man kann den Burger auch mit vegetarischem Hähnchenfilet oder Soja-Burger-Patties zubereiten. - Kann man den Burger auch ohne Bacon zubereiten?
Ja, man kann den Burger auch ohne Bacon zubereiten oder alternativ mit veganem Bacon. - Kann man statt BBQ-Sauce auch Ketchup verwenden?
Ja, man kann statt BBQ-Sauce auch Ketchup verwenden. - Kann man den Burger auch ohne Käse zubereiten?
Ja, man kann den Burger auch ohne Käse zubereiten oder alternativ mit veganem Käse. - Kann man den Burger auch auf dem Gasgrill zubereiten?
Ja, man kann den Burger auch auf dem Gasgrill zubereiten. - Wie lange muss man das Hähnchenfilet grillen?
Das Hähnchenfilet sollte von beiden Seiten ca. 5-7 Minuten gegrillt werden, bis es durchgegart ist. - Kann man den Burger auch auf einem Sandwichmaker zubereiten?
Ja, man kann den Burger auch auf einem Sandwichmaker zubereiten. - Kann man den Rucola durch einen anderen Salat ersetzen?
Ja, man kann den Rucola durch einen anderen Salat, wie zum Beispiel Feldsalat, ersetzen.
Wer noch einen kleinen Snack zum Burger möchte, findet hier eine Auswahl an Frühstücksspeisen und Milchprodukten.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit!