Geschichte
Der griechische Salat, auch bekannt als "Horiatiki Salata", ist ein Klassiker der griechischen Küche und erfreut sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Die Wurzeln dieses Salats reichen bis ins antike Griechenland zurück, wo er oft als Mahlzeit für Bauern auf dem Land diente. Der traditionelle griechische Salat besteht hauptsächlich aus frischem Gemüse, wie Tomaten, Gurken und Paprika, sowie Oliven, Feta-Käse und Olivenöl. Diese Kombination aus knackigem Gemüse, salzigem Käse und würzigem Dressing macht den griechischen Salat zu einer wahren Gaumenfreude.
Zutaten (für eine Person)
- 2 reife Tomaten
- 1/2 Gurke
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 100 g Feta-Käse
- 10 Kalamata Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
- Tomaten: ✅ (vegetarisch, vegan, koscher, halal)
- Gurke: ✅ (vegetarisch, vegan, koscher, halal)
- Rote Zwiebel: ✅ (vegetarisch, vegan, koscher, halal)
- Grüne Paprika: ✅ (vegetarisch, vegan, koscher, halal)
- Feta-Käse: ❌ (nicht vegan)
- Kalamata Oliven: ✅ (vegetarisch, vegan, koscher, halal)
- Olivenöl: ✅ (vegetarisch, vegan, koscher, halal)
- Rotweinessig: ✅ (vegetarisch, vegan, koscher, halal)
- Salz und Pfeffer: ✅ (vegetarisch, vegan, koscher, halal)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Die grüne Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
- Die Kalamata Oliven halbieren.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vermischen.
- Das Olivenöl und den Rotweinessig darüber gießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den griechischen Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomaten | 2 Stück | 40 | 0.4g | 9g | 2g |
| Gurke | 1/2 | 16 | 0.2g | 3.6g | 0.8g |
| Rote Zwiebel | 1/2 | 20 | 0.1g | 4.7g | 0.5g |
| Grüne Paprika | 1 Stück | 30 | 0.3g | 6.9g | 1.2g |
| Feta-Käse | 100g | 264 | 21g | 4g | 14g |
| Kalamata Oliven | 10 Stück | 40 | 4g | 1g | 0.2g |
| Olivenöl | 2 EL | 238 | 27g | 0g | 0g |
| Rotweinessig | 1 EL | 3 | 0g | 0.1g | 0g |
| Salz und Pfeffer | nach Geschmack | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | 651 | 52g | 29.3g | 18.7g |
Um gesünder zu leben, ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Der griechische Salat enthält viele frische Zutaten, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Um Ihren Omega-3-Fettsäurebedarf zu decken, empfehlen wir Ihnen, Omega-3-Fischöl-Kapseln zu verwenden. Diese können Sie zum Beispiel hier kaufen: Omega-3-Fischöl. Wenn Sie zusätzliche Proteine benötigen, können Sie auch Protein-Eiweiß-Kapseln verwenden, die Sie hier finden: Protein-Eiweiss.
Drink Empfehlung
Zu einem köstlichen griechischen Salat passt ein Glas Rotwein perfekt. Der Geschmack des Weins harmoniert wunderbar mit den Aromen des Salats. Probieren Sie doch mal einen guten Rotwein wie diesen: Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Tomaten | 15 |
| Gurke | 15 |
| Rote Zwiebel | 10 |
| Grüne Paprika | 15 |
| Feta-Käse | 0 |
| Kalamata Oliven | 15 |
| Olivenöl | 0 |
| Rotweinessig | 0 |
| Salz und Pfeffer | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Ist der griechische Salat vegetarisch?
Ja, der griechische Salat ist vegetarisch. -
Ist der griechische Salat vegan?
Der griechische Salat ist vegan, solange der Feta-Käse weggelassen wird. -
Ist der griechische Salat koscher?
Ja, der griechische Salat ist koscher. -
Ist der griechische Salat halal?
Ja, der griechische Salat ist halal. -
Wo kann ich Creatin kaufen?
Creatin können Sie hier kaufen: Creatin. -
Wo kann ich Protein-Eiweiss kaufen?
Protein-Eiweiss können Sie hier kaufen: Protein-Eiweiss. -
Was kann ich als Snack zum griechischen Salat essen?
Als Snack passen gut verschiedene Frühstücksspeisen und Milchprodukte. Hier finden Sie eine Auswahl an Snacks: Snacks. -
Wie lange hält sich der griechische Salat im Kühlschrank?
Der griechische Salat hält sich im Kühlschrank für ca. 2-3 Tage.
Snackempfehlung
Für einen zusätzlichen Snack können Sie verschiedene Frühstücksspeisen und Milchprodukte genießen. Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren Snacks: Snacks.
Also, schnappen Sie sich eine Schüssel und machen Sie sich einen leckeren griechischen Salat. Guten Appetit!