Gouda Burger – Der Käse-Kracher für den ultimativen Geschmacksexplosion!
Es gibt Burger und es gibt Gouda Burger – eine Geschmacksexplosion der besonderen Art! Der Gouda Burger ist ein Burger, der durch den zarten Geschmack des Goudakäses und das saftige Fleisch zu einem kulinarischen Highlight wird. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du dir deinen eigenen Gouda Burger zaubern kannst.
Geschichte
Die Geschichte des Gouda Burger ist schnell erzählt – er ist eine moderne Variante des klassischen Cheeseburgers. Doch durch die Verwendung von Goudakäse erhält der Burger eine einzigartige Note und wird zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Zutaten (für eine Person)
- 150g Rindfleisch
- 1 Burgerbrötchen
- 2 Scheiben Goudakäse
- 1 Tomate
- 2 Salatblätter
- 1 Zwiebel
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Rindfleisch | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Goudakäse | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salatblätter | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mayonnaise | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Senf | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Forme das Rindfleisch zu einem Burger-Patty und würze es mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze eine Pfanne und brate das Patty darin von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten.
- Während das Fleisch brät, kannst du das Burgerbrötchen toasten.
- Schneide die Tomate und die Zwiebel in dünne Scheiben.
- Wenn das Fleisch fertig gebraten ist, lege die zwei Scheiben Goudakäse darauf und lasse den Käse schmelzen.
- Auf das Burgerbrötchen gibst du zuerst die Mayonnaise und anschließend den Senf.
- Belege das Brötchen mit den Salatblättern, der Tomate und der Zwiebel.
- Lege das Burger-Patty mit dem geschmolzenen Goudakäse darauf und klappe das Brötchen zu.
- Fertig ist dein Gouda Burger!
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Rindfleisch | 150g | 271 | 18g | 0g | 26g |
| Burgerbrötchen | 1 Stück | 236 | 3g | 45g | 7g |
| Goudakäse | 2 Scheiben | 169 | 14g | 0g | 11g |
| Tomate | 1 Stück | 16 | 0g | 3g | 1g |
| Salatblätter | 2 Blätter | 2 | 0g | 0g | 0g |
| Zwiebel | 1 Stück | 44 | 0g | 10g | 1g |
| Mayonnaise | 1 EL | 93 | 10g | 0g | 0g |
| Senf | 1 EL | 5 | 0g | 1g | 0g |
| Gesamt | 836 | 45g | 59g | 46g |
Wer sich gesünder ernähren möchte, kann zum Beispiel Omega-3-FS-Fischöl oder Kapseln mitnehmen. Diese Nahrungsergänzungsmittel helfen dabei, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und das Wohlbefinden zu steigern.
Drink Empfehlung
Zu einem Gouda Burger passt ein kräftiger Rotwein hervorragend. Unser Tipp: Probiere doch mal den Rotwein aus unserem Sortiment!
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI (glykämischer Index) |
|---|---|
| Rindfleisch | 0 |
| Burgerbrötchen | 70 |
| Goudakäse | 0 |
| Tomate | 35 |
| Salatblätter | 0 |
| Zwiebel | 10 |
| Mayonnaise | 0 |
| Senf | 0 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich den Gouda Burger auch vegetarisch zubereiten?
- Ja, du kannst den Burger-Patty einfach durch einen vegetarischen Ersatz ersetzen.
2. Ist der Goudakäse vegetarisch?
- Ja, Goudakäse ist vegetarisch.
3. Ist der Gouda Burger helal?
- Nein, der Gouda Burger enthält Rindfleisch und ist daher nicht helal.
4. Kann ich Mayonnaise durch eine Alternative ersetzen?
- Ja, du kannst zum Beispiel auf Joghurt oder Avocado zurückgreifen.
5. Wie kann ich den Gouda Burger gesünder machen?
- Du kannst zum Beispiel auf Vollkornbrötchen und fettarme Alternativen zurückgreifen.
6. Kann ich Proteinpulver zum Burger hinzufügen?
- Ja, du kannst zum Beispiel auf Creatin oder Protein-Eiweiß zurückgreifen, um den Eiweißgehalt zu erhöhen.
7. Kann ich den Gouda Burger als Snack genießen?
- Ja, der Gouda Burger eignet sich hervorragend als Snack. Wenn du auf der Suche nach weiteren Snacks bist, schau doch mal in unserem Sortiment an Snacks vorbei!
8. Welche Alternativen gibt es zum Goudakäse?
- Du kannst zum Beispiel Cheddar-Käse oder Emmentaler verwenden.
Wir hoffen, dass wir dir mit diesem Rezept eine Inspiration für deinen nächsten Burger-Abend geben konnten. Lass es dir schmecken!