Geschichte
Der Croque Normand ist ein klassisches französisches Sandwich, das normalerweise mit Schinken und Käse gefüllt ist. Doch in dieser Variante wird der Schinken durch Camembert und die Käsesorte durch Pommes caramélisées ersetzt. Diese Kombination sorgt für eine köstliche Mischung aus cremigem Käse und süßen Äpfeln.
Zutaten (für eine Person)
- 2 Scheiben Sandwichbrot
- 50 g Camembert
- 1/2 Apfel
- 1 TL Butter
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Sandwichbrot | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Camembert | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Apfel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heizen Sie eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vor.
- Schneiden Sie den Camembert in dünne Scheiben und legen Sie diese beiseite.
- Schneiden Sie den Apfel in dünne Scheiben und entfernen Sie das Kerngehäuse.
- Geben Sie die Butter in die Pfanne und lassen Sie sie schmelzen.
- Geben Sie die Apfelscheiben in die Pfanne und bestreuen Sie sie mit Zucker und einer Prise Salz.
- Braten Sie die Apfelscheiben auf beiden Seiten goldbraun.
- Legen Sie eine Scheibe Brot auf einen Teller und legen Sie die Camembertscheiben darauf.
- Legen Sie die gebratenen Apfelscheiben auf den Käse und bedecken Sie es mit der zweiten Scheibe Brot.
- Legen Sie das Sandwich in den Ofen und backen Sie es bei 180°C für 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Nehmen Sie das Sandwich aus dem Ofen und servieren Sie es heiß.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Sandwichbrot | 2 Scheiben | 200 kcal | 40 g | 6 g | 2 g |
| Camembert | 50 g | 150 kcal | 0 g | 12 g | 12 g |
| Apfel | 1/2 Stück | 25 kcal | 6 g | 0 g | 0 g |
| Butter | 1 TL | 35 kcal | 0 g | 0 g | 4 g |
| Zucker | 1 TL | 16 kcal | 4 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 426 kcal | 50 g | 18 g | 18 g |
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Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Sandwichbrot | 70 |
| Camembert | 0 |
| Apfel | 39 |
| Butter | 0 |
| Zucker | 65 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich den Camembert durch eine andere Käsesorte ersetzen?
Ja, Sie können den Camembert durch eine andere milde Käsesorte wie Gouda oder Emmentaler ersetzen.
2. Kann ich statt eines Apfels einen Birne verwenden?
Ja, auch Birnen passen gut zu diesem Sandwich.
3. Kann ich das Sandwich auch ohne Zucker zubereiten?
Ja, Sie können auf den Zucker verzichten, wenn Sie es weniger süß mögen.
4. Kann ich das Sandwich auch ohne Ofen zubereiten?
Ja, Sie können das Sandwich auch in einer Pfanne zubereiten, indem Sie es auf beiden Seiten goldbraun braten.
5. Ist der Croque Normand gesund?
Obwohl der Croque Normand nicht zu den gesündesten Gerichten gehört, enthält er viele wichtige Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
6. Kann ich das Sandwich auch kalt essen?
Ja, Sie können das Sandwich auch kalt essen, wenn Sie es z.B. für ein Picknick mitnehmen möchten.
7. Kann ich das Sandwich einfrieren?
Nein, das Sandwich sollte frisch gegessen werden und ist nicht zum Einfrieren geeignet.
8. Brauche ich Nahrungsergänzungsmittel, um gesünder zu leben?
Nahrungsergänzungsmittel können eine sinnvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein. Wenn Sie Fragen dazu haben, können Sie unter folgenden Links mehr erfahren: Creatin und Protein-Eiweiss.
Snackempfehlung
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