Französischer Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties

Geschichte

Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties ist eine besondere Variante des französischen Sandwichklassikers Croque Monsieur. Die Zubereitung stammt aus der Region Gers in Südwestfrankreich und ist bekannt für ihre exklusiven Zutaten wie geräuchertes Entenbrustfilet und geröstete Feigen. Das Gericht ist ein echter Gaumenschmaus und eine perfekte Wahl für besondere Anlässe.

Zutaten (für eine Person)

• 2 Scheiben Weißbrot (ca. 1 cm dick)
• 2 Scheiben geräuchertes Entenbrustfilet (ca. 60 g)
• 4 Scheiben Gruyère-Käse (ca. 60 g)
• 2 getrocknete Feigen
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zutatenverträglichkeit

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
2. Die getrockneten Feigen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
3. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen.
4. Die geräucherten Entenbrustfiletscheiben auf eine Scheibe Brot legen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
5. Zwei Scheiben Gruyère-Käse auf die Entenbrustfiletscheiben legen.
6. Die gebratenen Feigen auf die Käsescheiben legen und die andere Brotscheibe darauflegen.
7. Das Sandwich im Backofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.
8. Auf einem Teller servieren und genießen.

Nährwerttabelle

Um gesünder zu leben, empfehlen wir den Verzehr von Omega-3-FS-Fischoel-Kapseln und Kapseln mit Protein-Eiweiß. Diese Produkte findest du in unserem Online-Shop unter den folgenden Links:

• https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/
• https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/

Drink Empfehlung

Zu einem Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties passt am besten ein kräftiger Rotwein. Wir empfehlen den Genuss eines fruchtigen und vollmundigen Rotweins aus unserem Online-Shop unter dem folgenden Link:

• Rotwein

Bewertung auf dem Glykämisch index

Das Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties hat einen durchschnittlichen Glykämischen Index (GI) von 55. Das bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nur moderat erhöht und somit eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz ist.

FAQ mit Antworten

1. Ist geräuchertes Entenbrustfilet gesund?
   Ja, geräuchertes Entenbrustfilet enthält viel Eiweiß und wenig Fett. Es ist jedoch auch reich an Natrium, daher sollte es in Maßen genossen werden.

2. Kann ich das geräucherte Entenbrustfilet durch etwas anderes ersetzen?
   Ja, anstelle von geräuchertem Entenbrustfilet kannst du auch geräucherten Schinken oder Hühnchen verwenden.

3. Sind getrocknete Feigen kalorienreich?
   Ja, getrocknete Feigen enthalten viel Zucker und Kalorien. Es ist daher ratsam, sie in Maßen zu genießen.

4. Kann ich das Weißbrot durch Vollkornbrot ersetzen?
   Ja, du kannst das Weißbrot durch Vollkornbrot ersetzen, um mehr Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhalten.

5. Ist Gruyère-Käse gesund?
   Gruyère-Käse enthält viele Nährstoffe wie Calcium und Proteine, ist jedoch auch reich an Fett und Kalorien. Es sollte daher in Maßen genossen werden.

6. Kann ich das Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties auf Vorrat zubereiten?
   Nein, das Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties sollte frisch zubereitet und sofort serviert werden.

7. Ist das Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties vegetarisch?
   Nein, das Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties enthält geräuchertes Entenbrustfilet und ist daher nicht vegetarisch.

8. Kann ich das Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties als Snack genießen?
   Ja, das Croque Gascon au Magret de Canard Fumé et aux Figues Rôties eignet sich gut als Snack für Zwischendurch. Wenn du auf der Suche nach weiteren Snack-Optionen bist, empfehlen wir dir einen Blick in unseren Online-Shop unter dem folgenden Link:

   • Snacks