Geschichte
Der Croque Breton au Cidre et au Cheddar ist eine köstliche französische Variante des klassischen Croque Monsieur. In dieser Version wird der cremige Gruyere-Käse durch scharfen Cheddar ersetzt und mit einem Hauch von Apfelwein (Cidre) verfeinert. Das Ergebnis ist ein unglaublich leckerer Sandwich, der perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen schnellen Snack ist.
Zutaten (für eine Person)
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 2 Scheiben Cheddar-Käse
- 2 Scheiben Kochschinken
- 1/4 Tasse Apfelwein (Cidre)
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Vollkornbrot | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Cheddar-Käse | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Kochschinken | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Cidre | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Die beiden Scheiben Vollkornbrot in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Eine Scheibe Cheddar-Käse und eine Scheibe Kochschinken auf jede Scheibe Brot legen.
- Den Apfelwein über die zwei Sandwiches gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sandwiches für etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze in der Pfanne braten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Sandwiches aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
- Genießen!
Nährwerttabelle
| Zutaten | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Vollkornbrot | 2 Scheiben | 220 | 42 | 2 | 8 |
| Cheddar-Käse | 2 Scheiben | 220 | 0 | 18 | 14 |
| Kochschinken | 2 Scheiben | 60 | 2 | 3 | 8 |
| Cidre | 1/4 Tasse | 30 | 5 | 0 | 0 |
| Butter | 1 EL | 102 | 0 | 12 | 0 |
| Gesamt | 632 | 49 | 35 | 30 |
Wenn du gesünder leben möchtest, empfehle ich dir, mehr Omega-3-Fettsäuren und Protein in deine Ernährung aufzunehmen. Hier sind einige beliebte Produkte, die du ausprobieren kannst:
Drink Empfehlung
Ein Glas Rotwein passt perfekt zu diesem herzhaften Sandwich.
Bewertung auf dem Glykämisch index
Dieses Sandwich hat eine mittlere Bewertung auf dem Glykämischen Index (GI). Es enthält Kohlenhydrate aus dem Vollkornbrot und dem Apfelwein, aber sie werden durch den Fett- und Proteingehalt ausgeglichen.
FAQ mit Antworten
- Ist dieses Sandwich glutenfrei?
Nein, Vollkornbrot enthält Gluten.
- Kann ich anstelle von Cheddar-Käse einen anderen Käse verwenden?
Ja, aber der scharfe Geschmack von Cheddar passt perfekt zu diesem Sandwich.
- Kann ich dieses Sandwich vegan machen?
Ja, indem du den Kochschinken durch Tofu oder Gemüse ersetzt und veganen Käse verwendest.
- Wie lange kann ich dieses Sandwich aufbewahren?
Es ist am besten, es sofort zu essen. Aber wenn es übrig bleibt, kannst du es im Kühlschrank aufbewahren und später aufwärmen.
- Kann ich dieses Sandwich als Abendessen essen?
Ja, es ist ein schnelles und einfaches Abendessen.
- Kann ich dieses Sandwich als Büro-Lunch mitnehmen?
Ja, bereite es einfach am Morgen zu und nimm es mit zur Arbeit.
- Ist das Apfelwein im Sandwich alkoholhaltig?
Ja, aber der Alkoholgehalt ist sehr gering.
- Kann ich dieses Sandwich mit einem Dip servieren?
Ja, ein Dip aus Senf und Honig passt perfekt dazu.
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