Französischer Coulis de Poire William
Geschichte
Coulis de Poire William ist eine französische Spezialität aus Birnen, die ihren Namen von der Williamsbirne erhält. Die Williamsbirne ist eine Birnensorte, die in Großbritannien gezüchtet wurde und in Frankreich sehr beliebt ist. Die Zubereitung des Coulis de Poire William ist einfach, aber die Frucht selbst verleiht ihm einen einzigartigen, fruchtigen Geschmack.
Zutaten (für eine Person)
- 2 Williamsbirnen
- 1 Zitrone
- 50 g Zucker
- 50 ml Wasser
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Williamsbirnen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitrone | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wasser | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Williamsbirnen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Saft einer Zitrone auspressen und zu den Birnen geben.
- Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Die Birnen und den Zitronensaft hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Birnen weich sind.
- Die Mischung in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt ist.
- Den Coulis durch ein feines Sieb passieren, um mögliche Stückchen zu entfernen.
- Den Coulis für mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge pro Portion | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Williamsbirnen | 2 | 116 | 0,4 g | 30,5 g | 1,2 g |
| Zitrone | 1 | 17 | 0,2 g | 5,4 g | 0,6 g |
| Zucker | 50 g | 193 | 0 g | 50 g | 0 g |
| Wasser | 50 ml | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | – | 326 | 0,6 g | 86 g | 1,8 g |
Um gesünder zu leben, empfehle ich die Einnahme von Omega-3-FS-Fischoel-Kapseln und Protein-Eiweiss-Kapseln. Diese können auf jomblo.de und jomblo.de gefunden werden.
Drink Empfehlung
Dieses Coulis-Püree passt gut zu einem Glas Rotwein. Ich empfehle den Rotwein von jomblo.de.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Williamsbirnen | 41 |
| Zitrone | 20 |
| Zucker | 65 |
| Wasser | 0 |
FAQ mit Antworten
- Ist Coulis de Poire William glutenfrei? Ja, es ist glutenfrei.
- Kann ich Coulis de Poire William einfrieren? Ja, das geht sehr gut.
- Wie lange hält Coulis de Poire William im Kühlschrank? Bis zu drei Tage.
- Kann ich Coulis de Poire William mit anderen Früchten zubereiten? Ja, das ist möglich.
- Ist Coulis de Poire William vegan? Ja, es ist vegan.
- Kann ich Coulis de Poire William ohne Zucker machen? Ja, aber es wird nicht so süß sein.
- Kann ich Coulis de Poire William mit künstlichen Süßstoffen machen? Ja, aber das wird den Geschmack verändern.
- Kann ich Coulis de Poire William als Snack mitbringen? Ja, das kannst du. Aber ich empfehle auch, ein paar Snacks hinzuzufügen.
Ich hoffe, dieser Blog-Post hat Ihnen gefallen und Sie werden das Rezept ausprobieren. Bon appétit!