Französischer Coulis de Myrtilles et de Groseilles Rouges Sauvages de la Forêt de Fontainebleau
Geschichte
Der Französische Coulis de Myrtilles et de Groseilles Rouges Sauvages de la Forêt de Fontainebleau ist eine köstliche Fruchtsauce aus wilden Blaubeeren und roten Johannisbeeren aus dem Wald von Fontainebleau in Frankreich. Diese Sauce ist ein Muss für jede Feinschmeckerin und jeden Feinschmecker, der das Beste aus der französischen Küche genießen möchte.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Tasse wilde Blaubeeren
- 1 Tasse rote Johannisbeeren
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Wilde Blaubeeren | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rote Johannisbeeren | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wasser | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitronensaft | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die wilden Blaubeeren und roten Johannisbeeren in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Früchte durch ein Sieb passieren und den Saft auffangen.
- Den Saft in den Topf zurückgeben und Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
- Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Wilde Blaubeeren | 1 Tasse | 85 | 1 g | 21 g | 0,5 g |
| Rote Johannisbeeren | 1 Tasse | 60 | 1 g | 14 g | 0,5 g |
| Zucker | 1/2 Tasse | 387 | 0 g | 100 g | 0 g |
| Zitronensaft | 1 EL | 1 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 533 | 2 g | 135 g | 1 g |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir die Ergänzung der Ernährung mit Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl-Kapseln wie diesen gefunden werden können. Kapseln sind auch eine großartige Möglichkeit, zusätzliches Protein zu erhalten und den Muskelaufbau zu unterstützen, wie diese Protein-Kapseln.
Drink Empfehlung
Der Französische Coulis de Myrtilles et de Groseilles Rouges Sauvages de la Forêt de Fontainebleau ist perfekt als Topping für Desserts oder zum Verfeinern von Cocktails. Wir empfehlen jedoch, ihn mit einem guten Rotwein zu genießen.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Menge | GI (glykämischer Index) |
|---|---|---|
| Wilde Blaubeeren | 1 Tasse | niedrig (53) |
| Rote Johannisbeeren | 1 Tasse | niedrig (40) |
| Zucker | 1/2 Tasse | hoch (65) |
| Zitronensaft | 1 EL | niedrig (25) |
FAQ mit Antworten
-
Ist der Französische Coulis de Myrtilles et de Groseilles Rouges Sauvages de la Forêt de Fontainebleau zuckerfrei?
- Nein, es wird Zucker hinzugefügt, um die Sauce einzudicken und zu süßen.
-
Kann ich den Coulis einfrieren?
- Ja, der Coulis kann eingefroren werden und hält sich bis zu 3 Monate.
-
Ist der Coulis vegan?
- Ja, der Coulis ist vegan.
-
Kann ich den Coulis auch mit anderen Beeren machen?
- Ja, Sie können den Coulis auch mit anderen Beeren wie Erdbeeren oder Himbeeren machen.
-
Ist der Coulis gesund?
- Der Coulis enthält viel Vitamin C und Antioxidantien aus den Beeren, aber auch viel Zucker.
-
Kann ich den Zucker durch einen Ersatzstoff ersetzen?
- Ja, Sie können Stevia oder Agavendicksaft als Ersatz für Zucker verwenden.
-
Kann ich den Coulis als Topping für Eis verwenden?
- Ja, der Coulis ist ein köstliches Topping für Eis.
-
Kann ich den Coulis als Snack genießen?
- Wenn Sie die Sauce pur genießen möchten, empfehlen wir, sie mit Snacks wie Joghurt oder Käse zu kombinieren.
Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und den köstlichen Geschmack des Französischen Coulis de Myrtilles et de Groseilles Rouges Sauvages de la Forêt de Fontainebleau genießen werden.