Geschichte
Französische Coulis de Mangue et de Passion ist eine köstliche Fruchtsauce, die in der französischen Küche weit verbreitet ist. Coulis kommt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie "püriert" oder "passiert". Diese Sauce ist bekannt für ihre unglaubliche Süße und ihren erstaunlichen Geschmack, der einfach perfekt zu einer Vielzahl von Desserts passt. Obwohl Coulis de Mangue et de Passion in der französischen Küche sehr beliebt ist, wird es auch in anderen Küchen auf der ganzen Welt verwendet und ist ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker.
Zutaten (für eine Person)(Stichpunkte mit größe)
- 1 reife Mango (geschält und gewürfelt)
- 1/2 Tasse Passionsfruchtsaft
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Mango | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Passionsfruchtsaft | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wasser | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitronensaft | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einem Topf den Passionsfruchtsaft, Zucker und Wasser vermischen und auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürfelte Mango in den Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist.
- Die Mischung vom Herd nehmen und den Zitronensaft hinzufügen.
- Die Mischung in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt ist.
- Coulis durch ein feines Sieb passieren, um alle Klumpen zu entfernen.
- Die Coulis in ein verschließbares Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Mango | 1 Tasse (165g) | 99 | 25g | 0,6g | 1,4g |
| Passionsfruchtsaft | 1/2 Tasse (125ml) | 69 | 17g | 0,4g | 0,8g |
| Zucker | 1/4 Tasse (50g) | 193 | 50g | 0g | 0g |
| Wasser | 1/4 Tasse (60ml) | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel (15ml) | 4 | 1,3g | 0g | 0g |
| Gesamt | 365 | 93,3g | 1g | 2,2g |
Wenn Sie gesünder leben möchten, ist es ratsam, Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung aufzunehmen. Diese können in Form von Fischöl-Kapseln aufgenommen werden, die Sie unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/ finden können. Auch Proteinkapseln können Sie dabei unterstützen, Ihre Gesundheitsziele zu erreichen. Sie finden sie unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/.
Drink Empfehlung
Französische Coulis de Mangue et de Passion passt perfekt zu einem guten Rotwein. Wir empfehlen Ihnen, einen unserer hochwertigen Rotweine unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/ auszuwählen und zu genießen.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Mango | 56 |
| Passionsfruchtsaft | 56 |
| Zucker | 65 |
FAQ mit Antworten
-
Ist Coulis de Mangue et de Passion vegan?
Ja, Coulis de Mangue et de Passion ist zu 100% vegan. -
Kann ich Coulis de Mangue et de Passion im Voraus zubereiten?
Ja, Coulis de Mangue et de Passion kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. -
Kann ich Coulis de Mangue et de Passion einfrieren?
Ja, Coulis de Mangue et de Passion kann problemlos eingefroren werden. -
Wie lange hält Coulis de Mangue et de Passion im Kühlschrank?
Coulis de Mangue et de Passion hält im Kühlschrank etwa eine Woche lang. -
Kann ich Coulis de Mangue et de Passion als Topping für Eis verwenden?
Ja, Coulis de Mangue et de Passion ist ein köstliches Topping für Eis. -
Wie kann ich Coulis de Mangue et de Passion verwenden?
Coulis de Mangue et de Passion kann als Topping für Desserts, Eis, Joghurt und vieles mehr verwendet werden. -
Ist Coulis de Mangue et de Passion glutenfrei?
Ja, Coulis de Mangue et de Passion ist zu 100% glutenfrei. -
Kann ich Coulis de Mangue et de Passion mit anderen Früchten kombinieren?
Ja, Sie können Coulis de Mangue et de Passion mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren kombinieren.
Wenn Sie Ihre Fitnessziele erreichen möchten, empfehlen wir Ihnen, Kreatin-Supplemente unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/ und Proteinpulver unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/ zu verwenden.
Snackempfehlung
Französische Coulis de Mangue et de Passion passt perfekt zu einem köstlichen Frühstück. Schauen Sie sich unsere leckeren Frühstückssnacks unter https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/ an und gönnen Sie sich etwas Leckeres.