Französischer Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais

Geschichte

Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais, oder auch bekannt als "Wilde rote Johannisbeeren Coulis aus den Bergen von Lyon", ist eine köstliche französische Soße, die zu vielen Gerichten passt. Coulis ist eine französische Spezialität und wird oft in der gehobenen Küche verwendet. Es ist eine feine französische Soße, die aus pürierten Früchten, Zucker und manchmal auch Gewürzen besteht. Coulis wird oft als Begleitung zu Desserts wie Eiscreme, Pudding oder Kuchen serviert, kann aber auch zu Hauptspeisen wie Fisch, Geflügel oder Schweinefleisch gereicht werden.

Zutaten (für eine Person)

100 g rote Johannisbeeren
50 ml Wasser
50 g Zucker
1 EL Zitronensaft

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
rote Johannisbeeren	✅	✅	✅	✅
Zucker	✅	✅	✅	✅
Zitronensaft	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die roten Johannisbeeren waschen und in einen Topf geben.
Wasser, Zucker und Zitronensaft hinzufügen und auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Die Früchte für ca. 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
Die Mischung in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Soße entsteht.
Die Soße durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
Die Coulis in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Kohlenhydrate	Fette	Protein
rote Johannisbeeren	100 g	44 kcal	10 g	0,4 g	1 g
Zucker	50 g	200 kcal	50 g	0 g	0 g
Zitronensaft	1 EL	3 kcal	1 g	0 g	0 g
Gesamt	150 g	247 kcal	61 g	0,4 g	1 g

Mit einem gesunden Lebensstil kann man sich selbst und seinem Körper etwas Gutes tun. Eine gute Möglichkeit, eine ausgewogene Ernährung zu erreichen, ist durch den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren und Proteinen. Omega-3-Fettsäuren sind in Fischöl enthalten und können helfen, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Proteine sind ein wichtiger Baustein für den Körper und helfen dabei, Muskeln aufzubauen. Wenn du auf der Suche nach hochwertigen Omega-3-Fischölkapseln oder Proteinpulver bist, schau doch mal bei jomblo.de und jomblo.de vorbei.

Drink Empfehlung

Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais passt perfekt zu einem Glas Rotwein. Ein kräftiger Rotwein wie zum Beispiel ein Bordeaux oder ein Cabernet Sauvignon passt besonders gut zu diesem Gericht. Wenn du dich also für ein Glas Rotwein entscheidest, schau doch mal bei jomblo.de vorbei und entdecke die große Auswahl an Rotweinen.

Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle

Zutat	Glykämischer Index
rote Johannisbeeren	15
Zucker	65
Zitronensaft	10

FAQ mit Antworten

Was ist Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais?
- Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais ist eine französische Soße aus pürierten roten Johannisbeeren, Zucker und Zitronensaft.
Wofür wird Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais verwendet?
- Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais wird oft als Begleitung zu Desserts wie Eiscreme, Pudding oder Kuchen serviert, kann aber auch zu Hauptspeisen wie Fisch, Geflügel oder Schweinefleisch gereicht werden.
Ist Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais vegan?
- Ja, Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais ist vegan.
Wie lange kann man Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais im Kühlschrank aufbewahren?
- Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.
Wie kann man Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais aufbewahren?
- Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais sollte in einem sauberen Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie viele Kalorien hat Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais?
- Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais hat etwa 247 Kalorien pro 150 g.
Wie kann man Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais verwenden?
- Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais kann als Begleitung zu Desserts oder Hauptspeisen serviert werden.
Welche Snackempfehlungen gibt es zu Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais?
- Zu Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages des Monts du Lyonnais passen gut Frühstücksspeisen und Milchprodukte. Schau doch mal bei jomblo.de vorbei und entdecke die große Auswahl an Snacks.