Geschichte
Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages, oder auf Deutsch Johannisbeer- und wildrote Johannisbeersoße, ist eine klassische französische Soße, die oft für Desserts und Süßspeisen verwendet wird. Sie ist bekannt für ihren intensiven, fruchtigen Geschmack und ihre tiefrote Farbe.
Zutaten (für eine Person)
- 150 g Johannisbeeren
- 50 g wildrote Johannisbeeren
- 50 g Zucker
- 100 ml Wasser
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Johannisbeeren | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wildrote Johannisbeeren | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wasser | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Johannisbeeren und die wildroten Johannisbeeren waschen und abtropfen lassen.
- In einem Topf Wasser und Zucker unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Johannisbeeren und die wildroten Johannisbeeren hinzufügen und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die Soße durch ein Sieb passieren, um die Kerne und Hautreste zu entfernen.
- Die Soße in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Johannisbeeren | 150 g | 51 kcal | 12 g | 0,4 g | 1,4 g |
| Wildrote Johannisbeeren | 50 g | 17 kcal | 4 g | 0,1 g | 0,5 g |
| Zucker | 50 g | 200 kcal | 50 g | 0 g | 0 g |
| Wasser | 100 ml | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 250 g | 268 kcal | 66 g | 0,5 g | 1,9 g |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir die Einnahme von Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln. Klicken Sie hier, um zu unseren Produkten zu gelangen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/.
Drink Empfehlung
Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages eignet sich hervorragend als Topping für Vanilleeis oder als Basis für einen fruchtigen Cocktail. Wir empfehlen als Begleitung einen guten Rotwein. Schauen Sie doch mal bei https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/ vorbei.
Bewertung auf dem Glykämisch Index
Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages hat einen niedrigen glykämischen Index von 35.
FAQ mit Antworten
1. Ist Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages vegan?
Ja, die Soße ist vegan.
2. Kann ich Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages einfrieren?
Ja, Sie können die Soße problemlos einfrieren und später wieder auftauen.
3. Kann ich anstelle von Zucker eine andere Süßungsmittel verwenden?
Ja, Sie können beispielsweise Agavendicksaft oder Honig als Alternative verwenden.
4. Wie lange ist Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages haltbar?
Die Soße ist im Kühlschrank für etwa eine Woche haltbar.
5. Kann ich Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages als Topping für Müsli verwenden?
Ja, die Soße eignet sich hervorragend als Topping für Müsli oder Joghurt.
6. Kann ich Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages als Basis für einen Smoothie verwenden?
Ja, Sie können die Soße als Basis für einen fruchtigen Smoothie verwenden.
7. Kann ich Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages als Füllung für Kuchen verwenden?
Ja, die Soße eignet sich als Füllung für Kuchen oder als Topping für Käsekuchen.
8. Kann ich Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages mit Creatin und Protein kombinieren?
Ja, die Soße lässt sich ideal mit unserem Creatin- und Protein-Eiweiß-Shake kombinieren. Schauen Sie doch mal bei https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/ vorbei.
Snackempfehlung
Genießen Sie Coulis de Cassis et de Groseilles Rouges Sauvages als Topping für unser leckeres Müsli oder als Begleitung zu unseren köstlichen Snacks. Schauen Sie doch mal bei https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/ vorbei.