Französischer Brie de Neufchâtel
Geschichte
Der Brie de Neufchâtel ist ein französischer Käse aus der Normandie. Er ist bekannt für seine milchige Textur und den milden Geschmack. Der Käse wurde erstmals im 11. Jahrhundert hergestellt und ist seitdem ein fester Bestandteil der französischen Küche.
Zutaten (für eine Person)
- 150g Brie de Neufchâtel
- 1 Baguette
- 1 EL Butter
- 1 EL Aprikosenmarmelade
- 1 kleiner Apfel
- 1 Handvoll Walnüsse
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Brie de Neufchâtel | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Baguette | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Aprikosenmarmelade | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Apfel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Walnüsse | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Baguette in Scheiben schneiden und leicht toasten.
- Butter und Aprikosenmarmelade auf die Baguettescheiben streichen.
- Brie de Neufchâtel in Scheiben schneiden und auf die Baguettescheiben legen.
- Apfel in dünne Scheiben schneiden und auf den Käse legen.
- Walnüsse grob hacken und über den Käse und den Apfel streuen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|
| Brie de Neufchâtel | 120 | 10g | 0g | 7g |
| Baguette | 150 | 1g | 30g | 5g |
| Butter | 100 | 11g | 0g | 0g |
| Aprikosenmarmelade | 60 | 0g | 15g | 0g |
| Apfel | 50 | 0g | 13g | 0g |
| Walnüsse | 200 | 20g | 4g | 5g |
| Gesamt | 680 | 42g | 62g | 17g |
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Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Brie de Neufchâtel | 0 |
| Baguette | 95 |
| Butter | 0 |
| Aprikosenmarmelade | 55 |
| Apfel | 35 |
| Walnüsse | 20 |
FAQ mit Antworten
- Ist Brie de Neufchâtel ein Helal-Lebensmittel?
- Nein, Brie de Neufchâtel ist nicht Helal.
- Kann ich diesen Snack auch vegan zubereiten?
- Ja, du kannst stattdessen veganen Käse verwenden und die Butter weglassen.
- Ist der Käse vegetarisch?
- Ja, Brie de Neufchâtel ist vegetarisch.
- Passt dieser Snack auch zu einer koscheren Ernährung?
- Nein, Brie de Neufchâtel ist nicht koscher.
- Sollte ich Walnüsse immer vor dem Verzehr hacken?
- Nein, du kannst Walnüsse auch im Stück essen.
- Kann ich diesen Snack auch als Frühstück essen?
- Ja, dieser Snack ist auch ideal für ein schnelles Frühstück.
- Kann ich diesen Snack auch als Mittagessen essen?
- Ja, du kannst diesen Snack auch als leichten Mittagssnack genießen.
- Kann ich die Walnüsse durch eine andere Zutat ersetzen?
- Ja, du kannst auch Mandeln oder Cashewkerne verwenden.
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