Französischer Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence

Geschichte

Französischer Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence ist ein Käse, der seinen Ursprung in der Region Meaux in Frankreich hat. Die Herstellung dieses Käses geht auf das 7. Jahrhundert zurück, als die Mönche begannen, Käse zu produzieren, um ihre Milchproduktion zu nutzen und gleichzeitig den Menschen in der Umgebung eine wichtige Nahrungsquelle zu bieten.

Der Brie de Coulommiers ist ein weicher, cremiger Käse mit einem milden Geschmack und einer glatten Textur. Die Zugabe von Herbes de Provence verleiht diesem Käse eine zusätzliche Schicht von Aromen und macht ihn zu einer delikaten Wahl für Feinschmecker auf der ganzen Welt.

Zutaten (für eine Person)

150 g Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence
1 Baguette
1 EL Olivenöl
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
1 TL Oregano
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence	✅	❌	✅	❌
Baguette	❌	✅	✅	✅
Olivenöl	✅	✅	✅	✅
Thymian	✅	✅	✅	✅
Rosmarin	✅	✅	✅	✅
Oregano	✅	✅	✅	✅
Knoblauch	✅	✅	✅	✅
Salz und Pfeffer	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Oregano, Knoblauch und Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Öl-Kräuter-Mischung auf die Baguettescheiben streichen.
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius geben und für 5-7 Minuten backen.
Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence in Scheiben schneiden und auf den Baguettescheiben platzieren.
Für weitere 2-3 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
Aus dem Ofen nehmen und genießen.

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Fett	Protein	Kohlenhydrate
Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence	150 g	510	42 g	30 g	0 g
Baguette	1 Stück	170	1 g	4 g	35 g
Olivenöl	1 EL	120	14 g	0 g	0 g
Thymian	1 TL	1	0 g	0 g	0 g
Rosmarin	1 TL	2	0 g	0 g	0 g
Oregano	1 TL	1	0 g	0 g	0 g
Knoblauch	1 Zehe	4	0 g	0 g	1 g
Salz und Pfeffer	Prise	0	0 g	0 g	0 g

Gesamt:

Kalorien: 808
Fett: 57 g
Protein: 34 g
Kohlenhydrate: 36 g

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Drink Empfehlung

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Bewertung auf dem Glykämisch index

Da dieser Snack auf Käse und Brot basiert, hat er einen mittleren glykämischen Index von etwa 50.

FAQ mit Antworten

Ist Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence für Vegetarier geeignet?
Ja, dieser Käse ist vegetarisch.
Ist Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence für Veganer geeignet?
Nein, dieser Käse enthält Milchprodukte und ist daher nicht vegan.
Kann ich diesen Snack zur Arbeit mitnehmen oder bleibt er frisch?
Dieser Snack kann problemlos zur Arbeit mitgenommen werden. Verpacken Sie ihn einfach in einer luftdichten Box oder einem Beutel, um die Frische zu erhalten.
Ist Brie de Coulommiers de Meaux aux Herbes de Provence ein gesunder Snack?
In Maßen genossen kann dieser Snack eine gute Quelle für Proteine und Kalzium sein. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Käse auch viel Fett enthalten kann.
Kann ich diesen Snack auch mit anderen Kräutern zubereiten?
Ja, Sie können die Kräuter in diesem Rezept durch andere Kräuter Ihrer Wahl ersetzen, um den Geschmack anzupassen.
Ist Olivenöl gesund?
Ja, Olivenöl gilt als gesundes Fett und ist eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren.
Kann ich dieses Gericht auch ohne Knoblauch zubereiten?
Ja, wenn Sie kein Fan von Knoblauch sind oder allergisch darauf reagieren, können Sie ihn einfach weglassen.
Gibt es eine gesunde Snackalternative?
Ja, es gibt viele gesunde Snackoptionen wie Obst, Gemüse und Nüsse. Schauen Sie sich diese Snacks an, um einige gesunde Optionen zu finden.