Französischer Brie de Coulommiers de la Brie – Ein Käse, der Geschichte schreibt!
Geschichte
Der französische Brie de Coulommiers de la Brie ist ein Weichkäse, der bereits seit dem 19. Jahrhundert hergestellt wird. Seine Herkunft liegt in der Region Brie östlich von Paris, die für ihre Käseproduktion bekannt ist. Der Brie de Coulommiers de la Brie ist dabei einer der bekanntesten Käse aus dieser Gegend.
Zutaten (für eine Person)
- 100g Brie de Coulommiers de la Brie
- 1 Baguette
- 1 Birne
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 EL Honig
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Brie de Coulommiers de la Brie | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Baguette | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Birne | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Walnüsse | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Honig | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Baguette in Scheiben schneiden und leicht anrösten.
- Birne in dünne Scheiben schneiden.
- Walnüsse grob hacken.
- Brie de Coulommiers de la Brie in kleine Stücke schneiden.
- Baguettescheiben mit Birnenscheiben und Walnüssen belegen.
- Brie de Coulommiers de la Brie darauf verteilen.
- Mit Honig beträufeln und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Brie de Coulommiers de la Brie | 100g | 300 | 20g | 0g | 24g |
| Baguette | 1 Stück | 200 | 5g | 40g | 1g |
| Birne | 1 Stück | 80 | 1g | 20g | 0g |
| Walnüsse | 1 Handvoll | 150 | 3g | 4g | 15g |
| Honig | 1 EL | 60 | 0g | 17g | 0g |
| Gesamt | 790 | 29g | 81g | 40g |
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Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Brie de Coulommiers de la Brie | 0 |
| Baguette | 95 |
| Birne | 38 |
| Walnüsse | 15 |
| Honig | 55 |
FAQ mit Antworten
- Ist Brie de Coulommiers de la Brie gesund?
- Brie de Coulommiers de la Brie enthält viele Nährstoffe wie Calcium, Eiweiß und Vitamin B12. Allerdings ist es auch fettreich und sollte daher in Maßen genossen werden.
- Gehört Brie de Coulommiers de la Brie zu den Weichkäse?
- Ja, Brie de Coulommiers de la Brie ist ein Weichkäse.
- Kann man Brie de Coulommiers de la Brie auch grillen?
- Ja, Brie de Coulommiers de la Brie kann gegrillt werden. Legen Sie dafür den Käse in eine Aluschale und grillen Sie ihn bei indirekter Hitze, bis er geschmolzen ist.
- Welche Alternativen gibt es zu Baguette?
- Als Alternative zu Baguette können Sie auch Vollkornbrot oder Fladenbrot verwenden.
- Ist Honig gesünder als Zucker?
- Honig enthält zwar mehr Nährstoffe als Zucker, jedoch besteht er größtenteils aus Fruchtzucker und Glukose und sollte daher auch in Maßen genossen werden.
- Sind Walnüsse gesund?
- Walnüsse enthalten viele gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe und können somit zu einer gesunden Ernährung beitragen.
- Kann man Brie de Coulommiers de la Brie laktosefrei genießen?
- Nein, Brie de Coulommiers de la Brie enthält Laktose und ist daher nicht für Laktoseintolerante geeignet.
- Welchen Snack könnt ihr zu Brie de Coulommiers de la Brie empfehlen?
- Wir empfehlen leckere Frühstücksspeisen und Milchprodukte aus unserem Sortiment an Snacks: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/.