Geschichte
Die Geschichte des Brie de Coulommiers reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als er erstmals in der Region Île-de-France hergestellt wurde. Der Käse stammt aus der Nähe von Paris und hat sich schnell zu einem der bekanntesten Käsesorten Frankreichs entwickelt. Die Kombination aus cremiger Textur und mildem, nussigem Geschmack macht ihn zu einem beliebten Begleiter für Wein und Snacks.
Zutaten (für eine Person)
- 100 g Brie de Coulommiers
- 1 Handvoll geröstete Haselnüsse
- 1 EL Honig
- 1 Baguette
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Brie de Coulommiers | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Haselnüsse | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Honig | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Baguette | ❌ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Brie de Coulommiers in kleine Stücke schneiden und auf einem Teller verteilen.
- Die gerösteten Haselnüsse grob hacken und über den Käse streuen.
- Einen Esslöffel Honig über den Käse und Nüsse geben.
- Das Baguette in Scheiben schneiden und als Beilage servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Protein (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Brie de Coulommiers | 100 g | 360 | 29 | 0,1 | 23 |
| Haselnüsse | 1 Handvoll | 100 | 10 | 2 | 2 |
| Honig | 1 EL | 64 | 0 | 17 | 0 |
| Baguette | 1 Scheibe | 70 | 0,5 | 15 | 2 |
Gesamt: 594 Kalorien, 39,5 g Fett, 34,1 g Kohlenhydrate, 27 g Protein
Um gesünder zu leben, empfehlen wir die Einnahme von Omega-3-FS Fischoel-Kapseln und Protein-Eiweiss-Kapseln von Jomblo.de.
Drink Empfehlung
Zu diesem Snack passt ein französischer Rotwein perfekt. Probieren Sie den Rotwein von Château Lafite Rothschild und genießen Sie das Zusammenspiel von Käse und Wein.
Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Brie de Coulommiers | 0 |
| Haselnüsse | 15 |
| Honig | 55 |
| Baguette | 95 |
FAQ mit Antworten
-
Ist Brie de Coulommiers vegetarisch?
Ja, Brie de Coulommiers ist vegetarisch. -
Ist Honig vegan?
Nein, Honig ist nicht vegan. -
Sind Haselnüsse halal?
Ja, Haselnüsse sind halal. -
Sind Baguettes koscher?
Ja, Baguettes sind koscher. -
Kann ich dieses Rezept ohne Haselnüsse machen?
Ja, Sie können die Haselnüsse weglassen oder durch eine andere Nuss ersetzen. -
Wie kann ich den Käse aufbewahren?
Bewahren Sie den Käse im Kühlschrank auf und nehmen Sie ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren heraus, um ihn auf Zimmertemperatur zu bringen. -
Kann ich dieses Rezept auch für eine größere Gruppe machen?
Ja, Sie können die Zutaten einfach entsprechend der Anzahl der Gäste anpassen. -
Welche Sportnahrung empfehlen Sie?
Wir empfehlen die Einnahme von Creatin und Protein-Eiweiss-Kapseln von Jomblo.de.
Snackempfehlung
Probieren Sie auch unsere anderen leckeren Snacks und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.