Geschichte
Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette ist ein Käse aus der Region Île-de-France in Frankreich. Er ist ein weicher, cremiger Käse mit einem leichten scharfen Geschmack dank des Piment d’Espelette, einer milden Paprika aus dem Südwesten Frankreichs.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Stück Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette (ca. 200g)
- 1 Baguette
- 1 kleines Stück Butter
- 1 Knoblauchzehe
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Baguette | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Baguette in Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Knoblauchzehe in die geschmolzene Butter pressen und vermischen.
- Die Knoblauchbutter auf die Baguettescheiben verteilen.
- Den Französischen Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette in dicke Scheiben schneiden und auf die Baguettescheiben legen.
- Das Backblech in den Ofen schieben und den Käse für 10-15 Minuten backen, bis er goldbraun und weich ist.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Eiweiß (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette | 200g | 720 | 60 | 0 | 48 |
| Baguette | 1 Stück (100g) | 289 | 1 | 56 | 8 |
| Butter | 10g | 74 | 8 | 0 | 0 |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 0 | 1 | 0 |
| Gesamt | – | 1087 | 69 | 57 | 56 |
Um gesünder zu leben, solltest du darauf achten, genügend Omega-3-Fettsäuren in deine Ernährung aufzunehmen. Du kannst dies erreichen, indem du Fischölprodukte wie "Omega-3-FS Fischoel" oder "Kapseln" zu dir nimmst.
Drink Empfehlung
Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette passt hervorragend zu einem Glas kräftigen Rotweins. Wir empfehlen einen guten Bordeaux oder einen Cabernet Sauvignon. Hier findest du unsere Auswahl an Rotweinen.
Bewertung auf dem Glykämisch index
Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette hat einen niedrigen glykämischen Index (GI) von unter 55. Das bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lässt wie andere Lebensmittel. Dies macht ihn zu einer guten Wahl für Menschen mit Diabetes oder für diejenigen, die versuchen, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
FAQ mit Antworten
- Ist Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette ein vegetarischer Käse?
Ja, Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette ist vegetarisch.
- Ist Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette helal?
Nein, Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette ist nicht helal.
- Kann ich Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette einzufrieren, da er seine Textur und seinen Geschmack verlieren kann.
- Wie lange hält sich Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette?
Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette sollte innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden.
- Ist Butter eine vegane Zutat?
Nein, Butter ist keine vegane Zutat, da sie aus Tiermilch hergestellt wird.
- Kann ich statt Baguette eine andere Art von Brot verwenden?
Ja, du kannst jedes Brot verwenden, das du bevorzugst. Baguette ist jedoch eine klassische Wahl für diesen Käse.
- Kann ich Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, du kannst jeden weichen, cremigen Käse verwenden, den du magst. Der Geschmack wird jedoch anders sein.
- Sind Kreatin und Protein-Eiweiß-Produkte gut für den Muskelaufbau?
Ja, Kreatin und Protein-Eiweiß-Produkte können beim Muskelaufbau helfen. Hier findest du unsere Auswahl an Creatin und Protein-Eiweiß Produkten.
Snackempfehlung
Wenn du nach einer Snackempfehlung suchst, probiere unsere Snacks. Sie sind perfekt für zwischendurch und passen wunderbar zu einem Stück Französischer Brie de Coulommiers au Piment d’Espelette.