Französische Tarte au Chocolat Noir et aux Noix de Macadamia Caramélisées

Geschichte

Die Tarte au Chocolat Noir et aux Noix de Macadamia Caramélisées ist ein klassisches französisches Dessert, das aus einer knusprigen Schale, einer reichhaltigen Schokoladenfüllung und karamellisierten Macadamianüssen besteht. Diese köstliche Leckerei wird oft zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagen serviert, da sie eine elegante und raffinierte Note hat.

Zutaten (für eine Person)

1 Teigboden (aus dem Kühlschrank)
100g dunkle Schokolade
50g Butter
50ml Sahne
50g Macadamianüsse
50g Zucker

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Teigboden	✅	✅	✅	✅
Schokolade	✅	✅	✅	✅
Butter	✅	❌	✅	✅
Sahne	✅	❌	✅	✅
Macadamianüsse	✅	✅	✅	✅
Zucker	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Den Teigboden aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Die Macadamianüsse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend den Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen.
Die Schokolade zusammen mit der Butter und der Sahne in einem Topf schmelzen und gut verrühren.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Teigboden in eine Tarteform legen und den Rand leicht andrücken.
Die karamellisierten Macadamianüsse auf dem Teigboden verteilen.
Die Schokoladenmischung auf die Nüsse gießen und gleichmäßig verteilen.
Die Tarte im Ofen für ca. 25 Minuten backen.
Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
Teigboden	1 Stück	200 kcal	12g	20g	3g
Schokolade	100g	550 kcal	35g	50g	10g
Butter	50g	350 kcal	40g	0g	0g
Sahne	50ml	150 kcal	15g	3g	1g
Macadamianüsse	50g	330 kcal	35g	5g	4g
Zucker	50g	200 kcal	0g	50g	0g
Gesamt	1 Tarte	1780 kcal	137g	128g	18g

Um gesünder zu leben, empfehlen wir den Konsum von Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl-Kapseln und Proteinpulver aus Whey. Diese Produkte können den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen und helfen, den Muskelaufbau und die Fettverbrennung zu fördern.

Drink Empfehlung

Eine perfekte Ergänzung zu dieser Tarte ist ein Glas vollmundiger Rotwein. Wir empfehlen einen kräftigen Cabernet Sauvignon oder einen fruchtigen Merlot.

Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle

Zutat	Glykämischer Index
Teigboden	50
Schokolade	23
Butter	0
Sahne	61
Macadamianüsse	0
Zucker	65

FAQ

Ist diese Tarte schwer zu machen?
- Nein, die Tarte ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Zeit und Geduld.
Kann ich anstelle von Macadamianüssen andere Nüsse verwenden?
- Ja, Sie können andere Nüsse wie Walnüsse, Pekannüsse oder Mandeln verwenden.
Muss ich den Teigboden selbst herstellen?
- Nein, Sie können auch einen vorgefertigten Teigboden verwenden.
Kann ich anstelle von Sahne auch Milch verwenden?
- Ja, Sie können Milch als Ersatz verwenden, jedoch wird die Füllung möglicherweise nicht so reichhaltig und cremig.
Ist diese Tarte vegan?
- Nein, die Tarte enthält Butter und Sahne und ist daher nicht vegan.
Wie lange kann ich die Tarte aufbewahren?
- Die Tarte kann für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann ich die Tarte einfrieren?
- Ja, die Tarte kann eingefroren werden und bei Bedarf im Ofen wieder aufgewärmt werden.
Kann ich diese Tarte als Snack essen?
- Ja, diese Tarte ist perfekt als süßer Snack oder Dessert geeignet.

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