Französische Soupe de Lentilles et de Saucisse de Toulouse

Geschichte

Die Soupe de Lentilles et de Saucisse de Toulouse ist ein französisches Gericht, das seinen Ursprung in der Region Midi-Pyrénées hat. Es ist ein traditionelles Gericht, das vor allem in den kälteren Monaten des Jahres serviert wird. Die Kombination aus Linsen und Toulouse-Wurst ergibt eine reichhaltige und herzhafte Suppe, die den Magen angenehm füllt und wärmt.

Zutaten (für eine Person)

• 100g grüne Linsen
• 1 Toulouse-Wurst (ca. 150g)
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Lorbeerblatt
• 500ml Wasser
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zutatenverträglichkeit

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Die Zwiebel, Karotte und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
2. Die Toulouse-Wurst in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Linsen hinzufügen und kurz mit anschwitzen.
5. Mit Wasser ablöschen und das Lorbeerblatt hinzufügen.
6. Die Suppe zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
7. Die Toulouse-Wurst in die Suppe geben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerttabelle

Gesamt:

Kalorien: 883
Fett: 46,1g
Kohlenhydrate: 53,5g
Eiweiß: 51,0g

Um gesünder zu leben, empfehlen wir die regelmäßige Einnahme von Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln, die auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sind. Diese können unter folgenden Links erworben werden: "https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/" und "https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/"

Drink Empfehlung

Diese Suppe passt perfekt zu einem Glas Rotwein. Wir empfehlen einen kräftigen Rotwein, der gut mit der Wurst harmoniert. Hier geht’s zum Link: “Rotwein”

Bewertung auf dem Glykämisch Index

Die Soupe de Lentilles et de Saucisse de Toulouse hat einen niedrigen Glykämischen Index von 28, da sie nur langsame Kohlenhydrate enthält.

FAQ mit Antworten

1. Ist die Toulouse-Wurst halal?
   Nein, die Toulouse-Wurst ist nicht halal.
2. Kann ich die Toulouse-Wurst durch eine vegane Alternative ersetzen?
   Ja, Sie können die Toulouse-Wurst durch eine vegane Alternative ersetzen.
3. Kann ich die Suppe einfrieren?
   Ja, Sie können die Suppe einfrieren und später wieder aufwärmen.
4. Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?
   Die Suppe hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage.
5. Ist die Suppe glutenfrei?
   Ja, die Suppe ist glutenfrei.
6. Kann ich Proteinpulver zu der Suppe hinzufügen?
   Nein, wir empfehlen nicht, Proteinpulver zu der Suppe hinzuzufügen. Wenn Sie Ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten, empfehlen wir Ihnen die Einnahme von Creatin und Protein-Eiweiß, die unter folgenden Links zu finden sind: "https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/" und "https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/"
7. Ist die Suppe vegetarisch?
   Nein, die Suppe ist nicht vegetarisch, da sie Toulouse-Wurst enthält.
8. Gibt es eine Snackempfehlung, die zur Suppe passt?
   Ja, wir empfehlen eine Tasse Joghurt oder ein Stück Käse als Snack. Hier geht’s zum Link für passende Snacks: "Snacks"