Französische Soupe à la Tomate et au Thym
Geschichte
Die Französische Soupe à la Tomate et au Thym ist eine traditionelle französische Suppe, die aus Tomaten und Thymian hergestellt wird. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Die Suppe wird oft als Vorspeise serviert, kann aber auch als Hauptgericht gegessen werden. Sie ist besonders beliebt in Frankreich und wird oft in den kälteren Monaten des Jahres gegessen.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 400 g Tomaten, gehackt
- 1 Teelöffel Thymian
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomaten | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Thymian | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gemüsebrühe | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- Die Tomaten und den Thymian hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Suppe für 20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
- Servieren und genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Zwiebel | 44 | 1,1 g | 10,1 g | 0,1 g |
| Knoblauch | 4 | 0,2 g | 1,0 g | 0,0 g |
| Olivenöl | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| Tomaten | 18 | 0,9 g | 3,9 g | 0,2 g |
| Thymian | 17 | 0,9 g | 3,3 g | 0,7 g |
| Gemüsebrühe | 6 | 0,5 g | 0,9 g | 0,1 g |
| Gesamt | 208 | 3,6 g | 19,2 g | 15,1 g |
Um gesünder zu leben, können Omega-3-Fettsäuren und Protein eine wichtige Rolle spielen. Omega-3-Fettsäuren tragen zur Erhaltung der normalen Gehirnfunktion und des normalen Sehvermögens bei. Protein ist ein wichtiger Baustein für den Körper und trägt zur Erhaltung der Muskelmasse bei. Wenn du dein Omega-3- und Proteingehalt erhöhen möchtest, probiere es mit diesen Produkten: Omega-3-FS-Fischoel und Protein-Eiweiss.
Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
Die Französische Soupe à la Tomate et au Thym hat einen niedrigen GI-Wert, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht stark beeinflusst. Hier ist eine Bewertung auf dem Glykämischen Index:
| Nahrungsmittel | GI-Wert |
|---|---|
| Französische Soupe à la Tomate et au Thym | 38 |
| Weißbrot | 71 |
| Kartoffeln | 78 |
| Schokolade | 45 |
FAQ mit Antworten
-
Wie kann ich die Suppe dicker machen?
- Sie können die Suppe einfach länger kochen lassen, bis sie eingedickt ist.
-
Kann ich anstatt Gemüsebrühe auch Hühnerbrühe verwenden?
- Ja, Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie es bevorzugen.
-
Kann ich frische Tomaten anstatt gehackten Tomaten verwenden?
- Ja, Sie können auch frische Tomaten verwenden. Schneiden Sie diese einfach klein und geben Sie sie in die Suppe.
-
Wie lange kann ich die Suppe im Kühlschrank aufbewahren?
- Sie können die Suppe für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
-
Kann ich die Suppe einfrieren?
- Ja, Sie können die Suppe einfrieren. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie sie vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen.
-
Kann ich die Suppe auch mit anderen Gewürzen zubereiten?
- Ja, Sie können auch andere Gewürze wie Basilikum oder Oregano verwenden.
-
Kann ich die Suppe auch ohne Zwiebeln zubereiten?
- Ja, Sie können die Zwiebeln weglassen, wenn Sie keine mögen.
-
Wie kann ich die Suppe aufpeppen?
- Sie können die Suppe mit einem Löffel saurer Sahne oder Crème fraîche garnieren. Servieren Sie dazu ein Stück Brot oder Snacks Ihrer Wahl.
Probieren Sie dieses köstliche und einfache Rezept für Französische Soupe à la Tomate et au Thym aus und lassen Sie sich von den Aromen Frankreichs verzaubern. Bon appétit!